角右衛門 責切 純米吟醸 2015 Extra Edition

  2015/12/09 
- Category - ぶつぶつ…

角右衛門 責切 純米吟醸 2015 Extra Edition今日は暖かいのかな?
いつもは、Tシャツの上にパーカーを羽織っているのですが、今日はTシャツのみで掃除をしていました。
でも、日が沈んだことだし、これから冷え込んでいくのかな?

昨夜は、内地からの「テツ」なお客様が御来店。
おりしもテツ番組が放映されていて、いろいろと話が盛り上がりました。
テツ話をしながら呑む酒も、美味しいものですよ~!

さて、本日のオススメは「角右衛門 責切 純米吟醸 2015 Extra Edition」です。
秋田の木村酒造の数量限定のお酒です。

お酒を絞る際の最後の「責め」というタイミングで絞られたお酒を、10℃の低温で約7ヶ月熟成させたお酒。

一般的には「中取り」が一番美味しいと言われますが、あえて責めを出してくるあたり、酒質に自信があるのでしょうね・

落ち着きのある味わいの中に、しっかりとしたうまみがきれいに広がりますよ!

このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ~だい!」の一言で、100円Offとなります!

ささ、今宵もほの家へ来なされ~!