太平山 ひやおろし艸月 別誂純米

  2016/12/05 
- Category - ぶつぶつ…

太平山 ひやおろし艸月 別誂純米昨日は、留萌~増毛間の最終日。
案の定? ほの家のジンクス炸裂で、土曜日は早じまいできず…
早朝から撮影に行くのは断念…(・_・、)
さらには、旭川に住む息子が火急な用という事で、旭川へ…
用を済ませて、増毛に一目散! 最終列車を見送って参りました。
写真も撮りましたが… 動画もほしくてコンデジを設置…
二兎を追う者は一兎をも得ず… 故事の通り、どちらもまともなものにはなりませんでした(・_・、)

本日のオススメの日本酒は、「太平山 ひやおろし艸月 別誂純米」。
秋田のお酒です。
ほの家での取り扱いは初めてです…
(個人的には何度か呑んでいましたが…)

太平山は、生酛造りの伝統的な蔵元さん。
そんな小玉醸造さんが、無加圧にて搾られたストレスのかかっていないピュアな液体のみを瓶詰する「別誂」シリーズを、数量限定で展開しております!!

今回は初めての「ひやおろし」です。

熟れたバナナや熟したリンゴを想わせる落ち着きのある香り、フレッシュなガス感が絡みながら、透明感のある旨み、甘みを厚みを持って楽しめるんです!!

秋まで熟成されたことで、旨みの乗った味わいとキレのある酸、ほのかな苦みが絶妙にマッチし、これはメチャメチャ旨い!

このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ~だい!」の一言で、100円Offとなります!

今宵もほの家でお待ちしています~!