ピン丸

  2017/12/06 
- Category - ぶつぶつ…

北の錦 まる田 特別純米無濾過生酒今日は「音の日」ですね。
1877年12月6日にエジソン発明の蓄音機で、録音・再生が成功したことにちなんでいます。
と、ここまで書いて、先日もエジソンの話を書いたな~と思い出しました。
そんときは、「あかりの日」でしたが、さすが発明王のエジソン! 関わる記念日が多いですね~

1877年というと140年前…
おっと! 最近140年という言葉をよく聞きますよね~!

ほの家の常連さんならお気づきでしょう! そう、栗山の小林酒造が来年140周年を迎えます。

って、蓄音機の発明と小林酒造の創業が1年違いだなんて、小林酒造すげ~な~って思っちゃいます!(≧◇≦)

そんな訳で本日オススメの日本酒は「まる田 純米無濾過生原酒」。
そう、小林酒造のお酒ですよ! 通称「ピン丸」です。
今年の3月に発売になり、すぐに取り扱ったのですが、今年のはビックリするほど旨かった!
それじゃ~! って、ちょっと多めに仕入れまして、9ヶ月寝かせてみました。

無濾過生原酒らしいパンチの強さは無くなり、落ち着いて旨みがあり、ちょっぴり酸が出てきて呑みやすいお酒に大変身!
昨夜オススメしたお客様も、目をまん丸にして味わっておられましたよ!

このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ~だい!」の一言で、10%Offとなります!

今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております~!