2017-01

店主のつぶやき

山本 純米吟醸 亀の尾 (紫山本)

今朝の雪はすごかったですね~ 今年一番の降りだったとか… 店主の自宅周辺は今週末が排雪の予定… いつも、排雪の後に大雪になって悔しい思いをしていたのですが、今年はしてやったりかも?(笑) 店で音楽を聴くとき、いつもはPCで再生させてヘッドフ...
店主のつぶやき

飛露喜 特別純米 無濾過生原酒

今日って「知床の日」だったんですね… ラジオで聞いて、初めて知りました。 なんと、wikipediaにも掲載されていない、シークレットなネタですよ!(笑) なぜ今日なのか? というのは、世界遺産登録年(平成17年)の知床における流氷接岸初日...
店主のつぶやき

鳳凰美田 純米吟醸温め酒燗 雄町

昨夜は久々にたくさんのお客様にいらしゃっていただけました。 午前の所要が意外と長引いてしまって、週末だというのに生ものが用意できず… いつもヒマなので、大丈夫だろうと思っていたらこの始末… なかなか噛み合わないなぁ~(・_・、) 今日は、た...
店主のつぶやき

冩樂 純愛仕込 純米吟醸酒 初しぼり

本日の料理長、大寝坊でした(ーー;) それもそのはず、今朝は暖かかったですからね~! 三月後半の陽気との事で、まさに「春眠暁を覚えず」だったのでしょう!(^▽^) そして、雨でしたね~! おかげで、あちこちの道路は水たまりだらけ! クルマに...
店主のつぶやき

十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒 生

今日はぽかぽか陽気といえるほどの、いい天気! 道路の雪も解け、アスファルトが見えていまして走りやすかった~! 反面、除雪が進んでいない裏路地なんかは地獄ですね… ほの家の浦通りで、タクシーが轍を飛び出して横の雪壁に突っ込んでいたので、助けよ...