おつまみ

天気はいいものの、相変わらず寒いですね～ みなさん、風邪は大丈夫？ インフルはＢ型に遷移しつつあるとか… 店主はインフルにはここ数年かかったこともないのですが、1/12以来の風邪がまだスッキリせず… 洟垂れ小僧の毎日です… 年末あたりから品...

今日は節分ですね。 節分と言えば、豆まきや厄払いくらいしか行事がなかったのですが… ここ数年で、恵方巻きなるものが流行になってますね… というわけで、ほの家でも太巻きを用意しております。 昨今は奇をてらった太巻きが出回っていますすが、ほの家...

日曜の朝は、大雪の処理に一汗かきましたね… 我が家の前も、ご多分に漏れずどっさり積もっておりまして… っつか、除雪車が置いていったという方が、正しいか！？(^^;) 40cmくらいの高さの山になっており、ここまで貯まっていると融雪槽を使って...

小樽のニシンが豊漁だと聞きまして、魚屋さんに行ってきました。 30cmクラスの大きなニシンをゲットしましたよ！ 食べ方は、もちろん塩焼き！ ニシンの塩焼きは、この一ヶ月くらいが一番おいしい時期ですよ！ そして、ひさびさに見事な「たち」に出会...

ようやく天気が落ち着いてきましたね… 相変わらず、JRの不通区間はあるようですが、常連のお客様は大阪へむけて出発できたようです… さて、今日は鏡開きの日！ というわけで、本日のお通しは「ぜんざい」です。 店主の好みで、汁粉ではなくぜんざいで...