パリパリvsしっとり

豊盃 純米絞りたて今朝の道新を読んでいると…
おにぎりの海苔についての話題がありました。
コンビニが登場して以来、おにぎりの海苔に「パリパリ」な海苔が登場しましたが、「パリパリ派」と「しっとり派」の話です。
その調査によると、「パリパリ派」が54%、「しっとり派」は14%で、残りはどちらでもいいそうです。
意外に、「パリパリ派」が多いのがビックリしましたね。
その理由は様々でしたが、店主と同じ「しっとり派」の意見は、思わず頷いてしまいましたよ。
皆様は、どちらが好み?

今宵オススメの日本酒は「豊盃 純米絞りたて」。
夏場に仕込蔵を大改造した成果が気になるところでの、30BY第一弾のできたてのお酒ですよ~!
できたてフレッシュすぎて、若干の苦みがのどごしに残りますが、数日で解消してグンと旨みがましそうですよ!
原酒ならではの高めのアルコール度数は、飲み応えたっぷり!
でも、のどごしは軽いのですよね~ ついつい盃が進んじゃいますよ!

今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております!