呑気処ほの家

大阪から箕面ビールの限定ビール「ゆずホ和イト」が入荷です。 大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイルをベースに、オレンジの代わりにゆずで香り付...

先日、金滴と北の錦への蔵見学へ行って参りました… 幹事の強力な力のおかげで、なかなか見ることができない工程を見学できるなど、すばらしい蔵見学になりました。 小林酒造で、いくつかのお酒を試飲させて頂いたのですが、気になったお酒がありました。 ...

「ピリカワッカ」というビールはご存じですか？ 千歳空港の耕人舎というお土産屋さんでしか販売されていないビールなんですが、クリアな味わいのおいしいんですよ！ その「ピリカワッカ」を、ほの家でもご提供させていただくことになりました！ タイプは、...

どか雪のあとに暖かくなって… 雪は水を含んでしまって、とっても重い！ 除雪も大変になってきました… いつもお酒やビールの紹介ばかりですが、たまには、料理など… 現在試作中のメニューが「大人のナポリタン」。 余談ですが、ナポリタンは日本で開発...

いやはや、どか雪でしたね～！ 昨夜、帰宅したのが2時頃… その時は、雪も降っていなかったのですが、朝にはてんこ盛り！ 集中して降ったようで、家と店の両方の除雪で、ちょいとヘトヘトです。 そんな時に、待ちに待ったビールが入荷になりました！ 缶...