呑気処 ほの家

風邪悪化していますが… カラ元気で営業中です！ 喉はガラガラなんですけどね(笑) 本日紹介のお酒は「天の戸 美稲80」です。 80とは、80%精米を表しています… このところ、あまり米を磨かないお酒がはやっていますね… 雑味という旨みが加わ...

春めいてきたので、冬用のコートから薄手のブルゾンに変更… ところが、昨夜は予想以上に寒く、ガタガタ震えながらの帰宅になり… 朝起きれば、喉がヒリヒリ…　風邪を引いてしまったようです。(^_^; 東洋美人で有名な蔵、澄川酒造場… 平成25年7...

本日は、エイプリルフール… なにか、大法螺を吹きましたか～？ 店主、いろいろネタを考えていたのですが、早朝にたたき起こされて、娘の送り迎え… 寝ぼけてすっかり忘れてしまいましたｗ さて、本日のお酒は、「あぶくま 純米吟醸 無濾過生原酒」。 ...

土曜日は定員一杯での宴会で、しかもエンドレス…ｗ 事前の準備もまずかったのか、バタバタしていました…　反省… 本日紹介のお酒は、「仙禽 亀ノ尾 中取り」。 白ぶどうや青リンゴを思わせる香りで、やわらかな甘味と高めの酸が見事に調和し、フルーテ...

店主は、基本的にTシャツ一枚で仕事しています。 寒いときは、パーカーを羽織っているときもありますが… いろんなTシャツを代わる代わる着ているのですが、あらたにこんなTシャツが仲間入りしました。 お酒を造る工程が、背中一面に描かれています。 ...