店主のつぶやき

昨夜は雪がちらついていましたが… 朝からいい天気ですね！ こんな日は気分はいいはずなんですが、今週になってひいてしまった風邪に苦しめられています… 意外と長引いてますが…　本日も元気に営業しますよ！ 日本酒好きの間では「雄町スト」と言われる...

今年に入ってから、札幌は12日間連続でプラスの気温だそうな… へぇ～って感じです。 もっとも… 店主、今週は風邪ひきさんで…　寒がりです(^^;) さて、冬の風物詩「仙禽ゆきだるま」が入荷していますよ！ にごり酒なんですが、すっきりとした味...

今日は、久々にいい天気！ 日差しもさして、暖かでしたね～！ 出勤前に、新琴似神社へ寄り、正月の飾りなどを「どんど焼き」に出してきましたよ。 燃えている中に投げ込むのですが、たいして大きくない火でも、熱い物ですよね～ あやうく、届かないところ...

ようやく天気が落ち着いてきましたね… 相変わらず、JRの不通区間はあるようですが、常連のお客様は大阪へむけて出発できたようです… さて、今日は鏡開きの日！ というわけで、本日のお通しは「ぜんざい」です。 店主の好みで、汁粉ではなくぜんざいで...

毎日荒れ模様、そして雪どっさり… 大変な毎日が続いていますね… 腰痛の方が増えたのでは無いでしょうか？ ジューシーで旨みたっぷりの「仙禽」ですが、クラシックラベルシリーズに「亀の尾」が加わっています。 亀の尾と言えば、夏子の酒の復活した米の...