店主のつぶやき

先日の米の買いだしは、単なる米の買い出しではなく、いろいろな目的を持っての一日でした… その目的の一つが、砂川で初めて栽培されたという「彗星」を使って造られたお酒、「砂川彗星」の購入。 なんてったって、砂川の有名な酒屋さん「いりやまこやま商...

以前のエントリでも紹介させていただいた、自慢のお米… そろそろ底をついてきたので、昨日の定休日を利用して、買い出しに出かけてきました。 例によって、ご近所さんからの頼まれ分も増量… ついでに、野菜や総菜など、いろいろと頂いてきましたよ！ 士...

昨日までの陽気が一転し、今朝は解けた水が凍って、まるでスケートリンクのような道路でしたね～！ 店が退けたあと、歩いて帰るのですが、怖かった～！ でも、暦の上では春！ 春を感じさせるお酒と言うことで「春霞」を用意いたしました！ 口に含んだ瞬間...

大阪から箕面ビールの限定ビール「ゆずホ和イト」が入荷です。 大麦麦芽のほかに小麦を使用して、オレンジピールとコリアンダーをスパイスとして使用する「ベルジャンホワイト」というベルギーの伝統的なスタイルをベースに、オレンジの代わりにゆずで香り付...

先日、金滴と北の錦への蔵見学へ行って参りました… 幹事の強力な力のおかげで、なかなか見ることができない工程を見学できるなど、すばらしい蔵見学になりました。 小林酒造で、いくつかのお酒を試飲させて頂いたのですが、気になったお酒がありました。 ...