久々の雨… 貴樽

天の戸 貴醸酒 貴樽なんか、久々に雨が降ったような気がします。
結構気温が上がっているので、蒸し暑い感じで不快指数たかそうですね(^0^;)

せっかく今日は、土星と月の接近が楽しめる日だったのに、残念。
今宵の深夜から明日の明け方にかけて、南東から南の空で満月をちょいと過ぎた月と、土星が接近します。
天気がよければ、大きさの違いはあれど肉眼で見えるはずなんですが…
昨年より、土星は輪が大きく見える角度になっていますので、ほんとうなら望遠鏡で楽しみたいところ!
次回最接近は店主の誕生日… その日まで待ちましょうか?

今宵オススメの日本酒は「天の戸 貴醸酒 貴樽」
天の戸初の「貴醸酒」です。
昨年創業100周年を迎えて、その記念酒として準備されてきた特別なお酒。
仕込みから貯蔵まで3年かけて造られ、生もと仕込みでリンゴ酸たっぷりのボディのある純米酒。
しかも、白麹を使用してクエン酸が濃厚な味わいを引き締めます。
仕上げにオーク樽に詰めて1年間の熟成。
リンゴ酸、クエン酸、乳酸の3つの酸が樽熟によってやさしく調和した貴醸酒です。
これまでの貴醸酒とはちょいと違う貴醸酒ですよ!

今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております~!