ほの家の日本酒たち！
北海道
小林酒造
| ほの家の酒 純米吟醸 | ||
 | 米、水、杜氏全てが純北海道産のお酒 香り高くしっかりした飲みごたえのある味わい | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 吟風45%精米 | |
| 掛米 | 吟風45%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 5.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | 1.6 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 北の錦 秘蔵純米酒 | ||
 | 最低3年熟成の古酒で超濃厚辛口、熟成香が豊かで深い余韻が燗酒にぴったり！ | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | NA | |
| 麹米 | きたしずく65%精米 | |
| 掛米 | きたしずく65%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -5.0 | |
| 酸度 | 2.1 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 北の錦 秘蔵純米酒(吟風) | ||
 | 最低3年熟成の古酒で超濃厚辛口、熟成香が豊かで深い余韻が燗酒にぴったり！ | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | NA | |
| 麹米 | 道産吟風55%精米 | |
| 掛米 | 道産吟風55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.9 | |
| アミノ酸度 | 2.1 | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 北斗随想 純米吟醸 しずくとり | ||
 | フレッシュ＆すっきり、米の旨味と甘味が口の中で広がるとてもバランスの良い飲み口。 北海道でも希少価値の高い限定品！ | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 道産吟風45%精米 | |
| 掛米 | 道産吟風45%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -3.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 北斗随想 純米吟醸 直汲み生 | ||
 | 口に含むと爽やかな飲み口に 若干のガス感が感じられとても口当たりも良く、美味しさがストレートに感じられます。 アルコール度数は17度ですが、きつさも感じれずどんどん杯が進むお酒 | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 道産吟風45%精米 | |
| 掛米 | 道産吟風45%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -2.0 | |
| 酸度 | 1.9 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 瑞穂のしずく | ||
 | 江別産のお米だけを使ったお酒、辛口でスイスイと盃がすすむ… | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 江別産彗星60%精米 | |
| 掛米 | 江別産彗星60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.4 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
青森県
西田酒蔵店
| 喜久泉 大吟醸 | ||
 | 田酒で有名な西田酒造の最も古くからの銘柄。 マスカットを連想させる華やかな香りでありながらきりっとした味わいで様々な料理に合います。 | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 山田錦40%精米 | |
| 掛米 | 山田錦40%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.3 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 田酒 山廃純米酒 | ||
 | 甘味と酸味のバランスが程好く、燗にすると甘味も増しスベリ良く、さらに旨くなります | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 華吹雪55%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 田酒 特別純米 | ||
 | 辛口ながらコクがあり、すっきりとしたお酒 | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 華吹雪55%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 田酒 純米吟醸 古城の錦 | ||
 | 古城の錦は、青森県初の酒米。 米本来のうまみと膨らみのある味わい | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 古城乃錦50%精米 | |
| 掛米 | 古城乃錦50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 0.6 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 田酒 純米吟醸 山廃 | ||
 | 山廃独特の香りを抑え、フルーティな吟醸香、綺麗な旨味と酸味が広がりながらも後味はシャープでキレの良い仕上がりです。 | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 華吹雪50%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -3.6 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | 1.6 | |
| アルコール度数 | 15.6 | |
| 田酒 貴醸酒 | ||
 | 蔵元初の貴醸酒。 70%精米の華吹雪をベースに55%精米の華吹雪を合わせた贅沢な一品。極甘口で酸味溢れますが、思いの外スッキリ！ | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 華吹雪70%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -26.0 | |
| 酸度 | 2.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.3 | |
三浦酒造店
| 豊盃 ん 純米酒 | ||
 | スーパー普通酒だった「ん」が純米蔵移行により「純米酒」へ… おかげで、ほの家でも取り扱うようになりました。スイスイ飲める軽い飲み口の純米酒 | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 豊盃55%精米 | |
| 掛米 | 豊盃70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 13.5 | |
| 豊盃 純米吟醸 月秋 | ||
 | 穏やかながら青林檎系のフルーティーな香り、滑らかな口当たりの中に、程よい酸と柔らかな旨みでバランス良く熟成した円やかな味わい | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 豊盃米55%精米 | |
| 掛米 | 豊盃米55%精米 | |
| 酵母 | 自社酵母 | |
| 日本酒度 | 1.5 | |
| 酸度 | 1.3 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 豊盃 純米吟醸 華想い仕込 | ||
 | 極上の甘さと鮮やかな酸味のバランスが最高！華やかにフルーティにふくらみながら、 いつの間にかスッと消えていく切れのよさ | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 華想い55%精米 | |
| 掛米 | 華想い55%精米 | |
| 酵母 | まほろば吟 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
鳴海醸造店
| 稲村屋 純米生原酒 ひやおろし | ||
 | なんと生酒のひやおろし！熟成感たっぷりの濃厚な味は、まるでご飯を食べているよう！ | |
| 蔵元 | 鳴海醸造店 (青森県) 代表銘柄：菊乃井 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 華吹雪60%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 18.0 | |
宮城県
萩野酒造
| 萩の鶴 メガネ専用 特別純米原酒 | ||
 | 10月1日はメガネの日という事で 杜氏を筆頭に以下すべての蔵人がメガネ着用の蔵が造ったお酒。果実のような旨み、それを引き立てる爽やかな酸がボリュームとキレ | |
| 蔵元 | 萩野酒造 (宮城県) 代表銘柄：萩の鶴 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石60%精米 | |
| 掛米 | 美山錦60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.2 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
秋田県
新政酒造
| 新政 No.6 R-type Essence | ||
 | フレッシュで口中に甘みを伴う吟醸香、ふくよかな米の旨みが感じられ綺麗に切れていきます。新たな搾り方により、ハイクオリティなお酒になりました。 美味しい中取りの部分を集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 14.5 | |
| 新政 No.6 S-type | ||
 | 爽やかな香味、やわらかな口当たり心地よい甘みと上品できれいでバランスの良いお酒 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 S-type Essence | ||
 | 爽やかな香味、やわらかな口当たり心地よい甘みと上品できれいでバランスの良いお酒。新たな搾り方により、ハイクオリティなお酒になりました。 美味しい中取りの部分を集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 X-Type | ||
 | 口中に甘みを伴う吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい甘みと上品できれいで飲みやすいお酒 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA40%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 X-type Essence | ||
 | 口中に甘みを伴う吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい甘みと上品できれいで飲みやすいお酒。 美味しい中取りの部分のみを集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA45%精米 | |
| 掛米 | NA45%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 エクリュラベル | ||
 | 艶々した丸みと柔らかく優しい飲み口 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 酒こまち40%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 ラピスラベル | ||
 | 柔らかく豊かでリッチな旨味と甘味 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 美山錦40%精米 | |
| 掛米 | 美山錦50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | 0.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | 0.6 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 白麹仕込純米酒 亜麻仔猫 | ||
 | 白麹を使って作られた、甘酸っぱい酒。亜麻猫に比べアルコール度数を下げて、さらに呑みやすく！ | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち50%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 11.0 | |
| 新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫 | ||
 | 白麹を使って作られた、甘酸っぱい酒。その特徴的な酸味はまるでワイン | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち50%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 11.0 | |
| 新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫 10周年記念酒 | ||
 | 白麹を使って作られた、甘酸っぱい酒。日本酒初心者にオススメ。 発売10周年を記念しての限定酒。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち40%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | -15.0 | |
| 酸度 | 2.2 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 14.0 | |
| 新政 白麹仕込純米酒 亜麻猫 スパーク (ボトル) | ||
 | やさしい甘さに加えキレのある酸味が見事！爽やかな酸味はまるでシャンパン | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち40%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち65%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | -2.0 | |
| 酸度 | 2.3 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 14.5 | |
| 新政 紫八咫 22BY | ||
 | 水のかわりにお酒で仕込んだ濃厚甘口な日本酒。 仕込みは前年度の紫八咫を使うのでどんどん濃くなっていきます。独特の風味をお楽しみくださいませ！ | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 22 | |
| 麹米 | 美山錦60%精米 | |
| 掛米 | 美山錦60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 新政 紫八咫 24BY | ||
 | 水のかわりにお酒で仕込んだ濃厚甘口な日本酒。 仕込みは前年度の紫八咫を使うのでどんどん濃くなっていきます。独特の風味をお楽しみくださいませ！ | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 24 | |
| 麹米 | 美山錦60%精米 | |
| 掛米 | 美山錦60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 新政 紫八咫 25BY | ||
 | 水のかわりにお酒で仕込んだ濃厚甘口な日本酒。 仕込みは前年度の紫八咫を使うのでどんどん濃くなっていきます。独特の風味をお楽しみくださいませ！ | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 25 | |
| 麹米 | 美山錦60%精米 | |
| 掛米 | 美山錦60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
那波商店
| 銀鱗 秋田流キモト仕込 こまち美人 | ||
 | 熱めの燗がオススメ！ 毎日呑んでも飲み飽きしない、洋食にもあう日本酒… あまりの安さに売りたくない～(>_<) | |
| 蔵元 | 那波商店 (秋田県) 代表銘柄：銀鱗 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち60%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | 自社酵母しろがねK87 | |
| 日本酒度 | -4.0 | |
| 酸度 | 2.2 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
秋田醸造
| ゆきの美人 純米吟醸 改良信交 ひやおろし | ||
 | フルーツのようなほんのり甘めのいい香り、ゆきの美人らしいスッキリさ | |
| 蔵元 | 秋田醸造 (秋田県) 代表銘柄：竿灯 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 改良信交55%精米 | |
| 掛米 | 改良信交55%精米 | |
| 酵母 | 蔵内培養酵母 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
福禄寿酒造
| 一白水成 特別純米酒 (白ラベル) | ||
 | 程よいふくらみを感じ透明感のあるきれいな後味なお酒 | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 桜名月 純米吟醸 | ||
 | 井川町とエフエム秋田のラジオ番組コラボのお酒。「一白水成」のような薫り高くフルーティなお酒 | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 美山錦50%精米 | |
| 掛米 | 美山錦50%精米 | |
| 酵母 | 自社 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 浦城 純米吟醸 | ||
 | 札幌での扱いは当店のみ！ 香りよく、甘みと酸味のバランスが抜群！ | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 美山錦50%精米 | |
| 掛米 | 美山錦50%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 浦城 純米吟醸 美郷錦 (赤浦城) | ||
 | 札幌での扱いは当店のみ！ 香りよく、甘みと酸味のバランスが抜群！ | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 美郷錦50%精米 | |
| 掛米 | 美郷錦50%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
山本合名
| 山本 FAST BREAK 純米吟醸 | ||
 | 先鋭的なデザインが目を引くバスケラベル。華やかな香りと味わいの膨らみを感じた瞬間、 切り返すようにキレる余韻は、 まさにファストブレイク！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 吟の精55%精米 | |
| 掛米 | 吟の精55%精米 | |
| 酵母 | 華こまち酵母 | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 山本 アイスピンク 純米大吟醸 袋つり荒走り 生原酒 | ||
 | 日本で唯一の秋田杉の木桶で造られた試験醸造酒。新たな山本の世界が広がる一品 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち29%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち29%精米 | |
| 酵母 | UT-2 | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | 0.8 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 山本 ターコイズブルー 純米吟醸 | ||
 | 希少な改良信交を使ったお酒。透明感、サッパリ感、さらにはジューシーな旨味が、やや柔らかな酸味を伴って爽快に広がっていきます | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 改良信交55%精米 | |
| 掛米 | 改良信交55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 山本 山廃 純米吟醸 サンシャインイエロー | ||
 | ロックで楽しむ山廃！ クエン酸やリンゴ酸が多く、口に含むとその酸味が刺激的で楽しい！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち55%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | セクスィー山本 | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 2.3 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 山本 純米吟醸 ツーアウトフルベース | ||
 | 香りは控えめで酸味が特徴のシャープな酒 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 吟の精55%精米 | |
| 掛米 | 吟の精55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 山本 純米吟醸 ピュアブラック | ||
 | 自社田で栽培のお米で醸したお酒、山本シリーズの基本 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 酒こまち50%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 山本 純米吟醸 フォレストグリーン 美郷錦 | ||
 | 三年ぶりにリリース！ さわやかな酸でジューシーな旨み、キレもいい！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 美郷錦55%精米 | |
| 掛米 | 美郷錦55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母 No.12 | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | 1.6 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 山本 純米吟醸 生原酒 ピュアブラック | ||
 | ほのかな甘めの果実の香り、華美ではないけどしっかりした健康的な風味が清々しい | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 酒こまち50%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 山本 純米吟醸 蔵元特別栽培米 (白山本) | ||
 | 自社の田んぼで、無農薬栽培のお米で醸したお酒、旨みたぷり！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | K1801+K901 | |
| 日本酒度 | -1.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | 1.3 | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 白瀑 白神のめぐみ | ||
 | 白神山地の天然水で仕込んだ、丁寧な仕込みのお酒。穏やかな香りと控えめな産が程よくバランスがよく、人肌燗もおすすめ。 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち55%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母R5号 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
喜久水酒造
| 喜一郎の酒 特別純米 | ||
 | 純米酒にしては香りが高く、やさしい味わいのお酒 | |
| 蔵元 | 喜久水酒造 (秋田県) 代表銘柄：能代 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | M-310 | |
| 日本酒度 | -1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.2 | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 喜一郎の酒 生原酒 | ||
 | 生酒特有のフレッシュ＆フルーティな香りと、濃厚な味わいが楽しめます | |
| 蔵元 | 喜久水酒造 (秋田県) 代表銘柄：能代 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | M-301 | |
| 日本酒度 | -1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 17.5 | |
栗林酒造店
| NEXT5 hyougemono 2018 | ||
 | 秋田の若手酒造軍団 NEXT5とコミック「へうげもの」コラボの限定7000本のお酒。 味わいは春霞と思えない、甘酸っぱさが印象的！ | |
| 蔵元 | 栗林酒造店 (秋田県) 代表銘柄：春霞 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 美郷錦45%精米 | |
| 掛米 | 美郷錦45%精米 | |
| 酵母 | AK-1 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
浅舞酒造
| 夏田冬蔵 純米大吟醸 星あかり 生 | ||
 | 夏田冬蔵の試験醸造シリーズの限定酒。滑らかでボリュームのある甘みと仄かな苦み。酒が喉に落ちると芳醇な余韻へと続き、お米の色気を堪能できます | |
| 蔵元 | 浅舞酒造 (秋田県) 代表銘柄：天の戸 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 星あかり40%精米 | |
| 掛米 | 星あかり40%精米 | |
| 酵母 | まがたま酵母 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 0.7 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
両関酒造
| 花邑 純米吟醸 雄町 | ||
 | 緻密で密度の濃いなめらかな舌ざわりをもった甘さと旨みと酸が広がります | |
| 蔵元 | 両関酒造 (秋田県) 代表銘柄：両関 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 雄町50%精米 | |
| 掛米 | 雄町50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -6.0 | |
| 酸度 | 1.3 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
木村酒造
| 福小町 ほっ 特別純米 亀の尾 (緑ほっ) | ||
 | 香り高めでキレのよい純米酒、呑んで「ほっ」とするお酒は「ほっとする家」を意味する「ほの家」にピッタリ | |
| 蔵元 | 木村酒造 (秋田県) 代表銘柄：福小町 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 亀の尾60%精米 | |
| 掛米 | 亀の尾60%精米 | |
| 酵母 | 秋田美桜酵母 | |
| 日本酒度 | 2.5 | |
| 酸度 | 2.0 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 福小町 ほっ 純米吟醸 五百万石 (紺ほっ) | ||
 | 香り豊かで非常にジューシーでフレッシュ！呑んで「ほっ」とするお酒は「ほっとする家」を意味する「ほの家」にピッタリ | |
| 蔵元 | 木村酒造 (秋田県) 代表銘柄：福小町 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石55%精米 | |
| 掛米 | 五百万石55%精米 | |
| 酵母 | UT-1 | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 1.4 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 角右衛門 ひやおろし 特別純米酒 | ||
 | 生酒のようなふくらみもあり華やかでありながらも、 やはりひやおろしらしい落ち着きもあるバランスの取れたうまさ | |
| 蔵元 | 木村酒造 (秋田県) 代表銘柄：福小町 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 吟の精55%精米 | |
| 掛米 | めんこいな55%精米 | |
| 酵母 | 自社ブレンド | |
| 日本酒度 | 2.5 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
山形県
楯の川酒造
| 楯野川 Shield 純米大吟醸 亀の尾 | ||
 | 楯野川の新ブランドは楯を意味する「シールド」、気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒 | |
| 蔵元 | 楯の川酒造 (山形県) 代表銘柄：楯の川 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 亀の尾50%精米 | |
| 掛米 | 亀の尾50%精米 | |
| 酵母 | 山形KA | |
| 日本酒度 | -2.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
福島県
夢心酒造
| 奈良萬 純米酒 ひやおろし | ||
 | ほのかに香るバナナ系の香り、角が取れたまろみのある旨みと軽やかな口当たりです | |
| 蔵元 | 夢心酒造 (福島県) 代表銘柄：夢心 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石55%精米 | |
| 掛米 | 五百万石55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
豊国酒造
| 一歩己 純米吟醸 | ||
 | 秋限定出荷の日本酒。程よい吟醸香でほんのりフルーティ！優しい口当たりで米の旨みが柔らかく広がります | |
| 蔵元 | 豊国酒造 (福島県) 代表銘柄：会津豊国 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 夢の香55%精米 | |
| 掛米 | 夢の香55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
廣木酒造本店
| 飛露喜 特別純米 生詰 | ||
 | 大人気で入手困難なお酒、旨みとキレのバランスが抜群 | |
| 蔵元 | 廣木酒造本店 (福島県) 代表銘柄：飛露喜 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 山田錦50%精米 | |
| 掛米 | 五百万石55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 飛露喜 純米吟醸 | ||
 | 超限定品、理屈抜きに「ウマイ」酒。 旨みとキレのバランスが最高 | |
| 蔵元 | 廣木酒造本店 (福島県) 代表銘柄：飛露喜 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 山田錦28%精米 | |
| 掛米 | 五百万石50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.8 | |
末廣酒造
| 會津 伝承山廃純米酒 末廣 | ||
 | 山廃の創始蔵の伝統的山廃仕込みのお酒。酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒で、お燗に最高です！ | |
| 蔵元 | 末廣酒造 (福島県) 代表銘柄：末廣 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 会津産五百万石60%精米 | |
| 掛米 | 会津産五百万石60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.3 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 猫魔の雫 純米吟醸 ひやおろし | ||
 | 辛口の味ある旨味とキレの良さ。ほんのりとした華やかさで秋を感じます | |
| 蔵元 | 末廣酒造 (福島県) 代表銘柄：末廣 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | NA58%精米 | |
| 掛米 | NA58%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
会津錦
| 樽美酒 純米生原酒 | ||
 | ほんのり香る樽の香りが心地良いお酒。 甘辛を強調せず、呑みやすいお酒 | |
| 蔵元 | 会津錦 (福島県) 代表銘柄：會津錦 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | NA70%精米 | |
| 掛米 | NA70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -2.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
人気酒造
| 人気一 ひやおろし 純米吟醸 | ||
 | メロンの様な穏やかな吟醸香が広がり、純米ならではの幅のある豊かな味わいです。 | |
| 蔵元 | 人気酒造 (福島県) 代表銘柄：人気一 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | NA60%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
群馬県
龍神酒造
| 尾瀬の雪どけ ハロウィン 純米大吟醸 | ||
 | ハロウィンラベルのスイーツ＆メローなお酒はまさに大人のお菓子 | |
| 蔵元 | 龍神酒造 (群馬県) 代表銘柄：尾瀬の雪どけ | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | NA50%精米 | |
| 掛米 | NA50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
埼玉県
南陽醸造
| 藍の郷 純米酒 | ||
 | ほどよい旨みにキレのある後味、コストパフォーマンスの高い純米酒 | |
| 蔵元 | 南陽醸造 (埼玉県) 代表銘柄：南陽 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石60%精米 | |
| 掛米 | 五百万石60%精米 | |
| 酵母 | K9 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
神奈川県
泉橋酒造
| いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 きもと純米酒 | ||
 | 旨みを感じながらも甘みはごくわずか。綺麗ですっきりとしたキレのある味わいで、是非とも「お燗」で楽しんで頂きたいお酒 | |
| 蔵元 | 泉橋酒造 (神奈川県) 代表銘柄：いづみ橋 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 海老名産山田錦 80%精米 | |
| 掛米 | 海老名産山田錦 80%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 14.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
石川県
菊姫
| 菊姫 山廃純米酒 | ||
 | 日本初の「山廃仕込」として発売されたシリーズ。酸味と濃さのある 剛健な味わいで、お燗にオススメ！ | |
| 蔵元 | 菊姫 (石川県) 代表銘柄：菊姫 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 山田錦 70%精米 | |
| 掛米 | 山田錦 70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
西出酒造
| 春心 純米酒 | ||
 | 農口杜氏弟子の西井杜氏が50石の家族経営の小さな蔵で醸す酒。 生もと作りのしっかりした味わいは、常温～お燗がオススメ！ | |
| 蔵元 | 西出酒造 (石川県) 代表銘柄：春心 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 五百万石70%精米 | |
| 掛米 | 笑みの絆70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
岐阜県
三千櫻酒造
| 三千櫻 純米 五百万石60ひやおろし | ||
 | 爽やかでフルーティーな香り、熟成でやや円熟した味わいで米の旨味を引き出しています。岐阜で最後の出荷 | |
| 蔵元 | 三千櫻酒造 (岐阜県) 代表銘柄：三千櫻 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石60%精米 | |
| 掛米 | 五百万石60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
三重県
木屋正酒造
| 而今 純米吟醸 生酒 八反錦 | ||
 | ふくよかな旨味と果実のような甘みと酸味。ぽっちゃり柔らかで深みのある味わい | |
| 蔵元 | 木屋正酒造 (三重県) 代表銘柄：高砂 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 八反錦55%精米 | |
| 掛米 | 八反錦55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 而今 純米吟醸 雄町 | ||
 | ふくよかな旨味と果実のような甘みと酸味。ぽっちゃり柔らかで深みのある味わい | |
| 蔵元 | 木屋正酒造 (三重県) 代表銘柄：高砂 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 雄町50%精米 | |
| 掛米 | 雄町50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | 1.2 | |
| アルコール度数 | 16.4 | |
滋賀県
喜多酒造
| 喜楽長 夢銀河 純米大吟醸 生酒 | ||
 | 軽快な甘みが味わいに豊かさをもたらし、上品な酸味による 後キレが杯を進めます。 | |
| 蔵元 | 喜多酒造 (滋賀県) 代表銘柄：喜楽長 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 山田錦50%精米 | |
| 掛米 | 吟吹雪50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
大阪府
山野酒造
| かたの桜 純米吟醸 ひやおろし | ||
 | マイルドで綺麗なお酒。 しっかりボディはありますがのどごしスッキリ！ | |
| 蔵元 | 山野酒造 (大阪府) 代表銘柄：片野桜 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石50%精米 | |
| 掛米 | 五百万石55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
奈良県
油長酒造
| 風の森 雄町80 純米 しぼり華 | ||
 | さわやかな香りとボリューム感のある味わい。のど元を過ぎた後は口中をクリアにする酸味 | |
| 蔵元 | 油長酒造 (奈良県) 代表銘柄：萩の戸 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 雄町80%精米 | |
| 掛米 | 雄町80%精米 | |
| 酵母 | K07 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
島根県
奥出雲酒造
| 奥出雲 純米吟醸 | ||
 | スッキリとし たキレ味が特徴で冷や(常温)～ぬる燗で楽しめます。 食中酒としてもバッチリ！(常温提供) | |
| 蔵元 | 奥出雲酒造 (島根県) 代表銘柄：奥出雲 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 五百万石60%精米 | |
| 掛米 | 佐香錦60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
広島県
今田酒造本店
| 富久長 辛口純米 | ||
 | 華やかさもありながらキレよく飲み飽きない味！冷やでも燗でもOK | |
| 蔵元 | 今田酒造本店 (広島県) 代表銘柄：富久長 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | NA60%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
香川県
西野金陵
| 月中天 月見猫ラベル 純米酒 加水生酒 | ||
 | マスカットのような香り、フレッシュなやさしい酸味が心地よく爽やかな飲み口。 秋限定の「月見」猫ラベル。 | |
| 蔵元 | 西野金陵 (香川県) 代表銘柄：金稜 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | さぬきよいまい70%精米 | |
| 掛米 | さぬきよいまい70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -3.0 | |
| 酸度 | 2.0 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 0.0 | |
高知県
亀泉酒造
| 亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 | ||
 | メロンのような爽やかでフルーティーな香りで、ふくよかで優しい飲み心地とスッキリとキレの良い後味。魚介類・和食によく合います。 | |
| 蔵元 | 亀泉酒造 (高知県) 代表銘柄：亀泉 | |
| 醸造年度(BY) | 1 | |
| 麹米 | 風鳴子(高育63号)55%精米 | |
| 掛米 | 風鳴子(高育63号)55%精米 | |
| 酵母 | 高知酵母(AA-41) | |
| 日本酒度 | 5.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
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