ほの家の日本酒たち！
北海道
丸一本間
| 国稀 純米 吟風国稀 | ||
 | 純米酒のコクがありながら、さわやかな後味 | |
| 蔵元 | 丸一本間 (北海道) 代表銘柄：國稀 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 吟風65%精米 | |
| 掛米 | 吟風65%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
高砂酒造
| えぞ乃熊 純米吟醸 きたしずく | ||
 | 道外限定のお酒、みずみずしいフルーツを連想させ、フレッシュで華やかですが、飲み飽きしないタイプ | |
| 蔵元 | 高砂酒造 (北海道) 代表銘柄：国士無双/一夜雫 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | きたしずく55%精米 | |
| 掛米 | きたしずく55%精米 | |
| 酵母 | 秋田35号酵母 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.1 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| えぞ乃熊 純米吟醸 彗星 | ||
 | 道外限定のお酒、米の甘味と酸が見事に調和した、フレッシュでジューシーな味わいが魅力 | |
| 蔵元 | 高砂酒造 (北海道) 代表銘柄：国士無双/一夜雫 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 彗星60%精米 | |
| 掛米 | 彗星60%精米 | |
| 酵母 | K14 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.9 | |
| アミノ酸度 | 0.9 | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
小林酒造
| ほの家の酒 純米吟醸 | ||
 | 米、水、杜氏全てが純北海道産のお酒 香り高くしっかりした飲みごたえのある味わい | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 吟風45%精米 | |
| 掛米 | 吟風45%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 5.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | 1.6 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 冬花火 純米大吟醸 | ||
 | キレのよい、飲み飽きしない、限定流通のお酒 | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 吟風30%精米 | |
| 掛米 | 吟風50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 北の錦 山廃純米 吟風 | ||
 | 米の豊かな味わいを感じ、山廃とは思えない優しい味わい。 お燗にバッチリ！ 生産終了につき在庫限り | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 吟風70%精米 | |
| 掛米 | 吟風70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 瑞穂のしずく | ||
 | 江別産のお米だけを使ったお酒、辛口でスイスイと盃がすすむ… | |
| 蔵元 | 小林酒造 (北海道) 代表銘柄：北の錦 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 江別産彗星60%精米 | |
| 掛米 | 江別産彗星60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.4 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
二世古酒造
| 二世古 安政浪漫 純米吟醸原酒 | ||
 | 蔵元でしか買えない希少なお酒。 やや甘口のフルボディタイプのお酒。 ゆっくりと呑めます。 | |
| 蔵元 | 二世古酒造 (北海道) 代表銘柄：二世古/蝦夷の誉 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 彗星55%精米 | |
| 掛米 | 彗星55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.5 | |
| 二世古 貴醸酒 | ||
 | 珍しい二世古の貴醸酒。 熟成された琥珀色が美しく、柔らかな旨みでじっくり呑めます | |
| 蔵元 | 二世古酒造 (北海道) 代表銘柄：二世古/蝦夷の誉 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | NA60%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.5 | |
青森県
八戸酒造
| 陸奥八仙 クリームソーダボトル | ||
 | ビール酵母で日本酒を醸す！？ 新たなチャレンジのユニークなお酒でクリームソーダを飲むような「ときめき」に溢れています。 ブラックペッパーをかけるとあらら！ | |
| 蔵元 | 八戸酒造 (青森県) 代表銘柄：陸奥八仙 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 華吹雪88%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪88%精米 | |
| 酵母 | ビール酵母 (セゾン) | |
| 日本酒度 | -13.0 | |
| 酸度 | 4.3 | |
| アミノ酸度 | 0.8 | |
| アルコール度数 | 10.0 | |
西田酒蔵店
| 田酒 CHALLENGE HILL CLIMB Mt.IWAKI 2019 応援記念酒 | ||
 | 西田酒造店自転車競技部が毎年参加している『チャレンジヒルクライム岩木山』の応援記念酒、三種類の飲み比べセットです | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 美山錦・秋田酒こまち・華吹雪67%精米 | |
| 掛米 | 美山錦・秋田酒こまち・華吹雪67%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 田酒 特別純米 | ||
 | 辛口ながらコクがあり、すっきりとしたお酒 | |
| 蔵元 | 西田酒蔵店 (青森県) 代表銘柄：田酒 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 華吹雪55%精米 | |
| 掛米 | 華吹雪55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
三浦酒造店
| 豊盃 ん 純米酒 | ||
 | スーパー普通酒だった「ん」が純米蔵移行により「純米酒」へ… おかげで、ほの家でも取り扱うようになりました。スイスイ飲める軽い飲み口の純米酒 | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 豊盃55%精米 | |
| 掛米 | 豊盃70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 13.5 | |
| 豊盃 特別純米酒 | ||
 | 豊盃の定番、ほどよい甘みと完熟フルーツを感じさせる含み香 | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 豊盃55%精米 | |
| 掛米 | 豊盃60%精米 | |
| 酵母 | K9 | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 1.7 | |
| アミノ酸度 | 1.3 | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 豊盃 純米吟醸 豊盃米仕込み | ||
 | 華やかだけれど、華やか過ぎない、フルーティだけど、フルーティすぎない、絶妙なバランス | |
| 蔵元 | 三浦酒造店 (青森県) 代表銘柄：豊盃 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 豊盃55%精米 | |
| 掛米 | 豊盃55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
秋田県
新政酒造
| 新政 No.6 R-Type | ||
 | 人気の№6、Rタイプは純米スペックです | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | K06 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 R-type Essence | ||
 | フレッシュで口中に甘みを伴う吟醸香、ふくよかな米の旨みが感じられ綺麗に切れていきます。新たな搾り方により、ハイクオリティなお酒になりました。 美味しい中取りの部分を集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 14.5 | |
| 新政 No.6 S-type | ||
 | 爽やかな香味、やわらかな口当たり心地よい甘みと上品できれいでバランスの良いお酒 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 S-type Essence | ||
 | 爽やかな香味、やわらかな口当たり心地よい甘みと上品できれいでバランスの良いお酒。新たな搾り方により、ハイクオリティなお酒になりました。 美味しい中取りの部分を集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 X-Type | ||
 | 口中に甘みを伴う吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい甘みと上品できれいで飲みやすいお酒 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA40%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 No.6 X-type Essence | ||
 | 口中に甘みを伴う吟醸香、やわらかな米の旨みが広がり、心地よい甘みと上品できれいで飲みやすいお酒。 美味しい中取りの部分のみを集めました。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA40%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 エクリュラベル | ||
 | 艶々した丸みと柔らかく優しい飲み口 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 酒こまち40%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 ラピスラベル | ||
 | 柔らかく豊かでリッチな旨味と甘味 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 27 | |
| 麹米 | 美山錦40%精米 | |
| 掛米 | 美山錦50%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | 0.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | 0.6 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 新年しぼりたて 2019干支ボトル | ||
 | 年の瀬から新年にかけてしぼった、家運隆盛、商売繁盛を願って秋田太平山三吉神社で祈祷された絵馬がついたお酒 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA40%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 新政 陽の鳥 中取り | ||
 | マンゴーを思わせる濃厚な甘みと甘酸っぱく感じる酸がバランス良い酒。 | |
| 蔵元 | 新政酒造 (秋田県) 代表銘柄：新政 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 美山錦40%精米 | |
| 掛米 | 美山錦65%精米 | |
| 酵母 | K6 | |
| 日本酒度 | -15.0 | |
| 酸度 | 2.2 | |
| アミノ酸度 | 0.8 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
福禄寿酒造
| 一白水成 山田穂 純米吟醸 | ||
 | 酒米の王様山田錦の母に当たる品種を使ったお酒。ジューシーな甘みと果実のようなフレッシュな酸が楽しめます。 | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 28 | |
| 麹米 | 山田穂50%精米 | |
| 掛米 | 山田穂50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 一白水成 特別純米酒 (白ラベル) | ||
 | 程よいふくらみを感じ透明感のあるきれいな後味なお酒 | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 一白水成 純米吟醸 雄町 (紫ラベル) | ||
 | 心地よいフルーティな香りに加えて、お米本来の持つ甘味とコクが十分に感じられ、きれいな酸とのバランスが絶妙。若干の苦は後口のキレを一層良くしてくれます。 | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 雄町50%精米 | |
| 掛米 | 雄町50%精米 | |
| 酵母 | 秋田県酵母 | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 浦城 純米吟醸 | ||
 | 札幌での扱いは当店のみ！ 香りよく、甘みと酸味のバランスが抜群！ | |
| 蔵元 | 福禄寿酒造 (秋田県) 代表銘柄：福禄寿 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 美山錦50%精米 | |
| 掛米 | 美山錦50%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
山本合名
| 山本 ど辛 | ||
 | 口に含むとほのかな甘さを感じますが… 飲み込んだとたんに 一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | めんこいな65%精米 | |
| 掛米 | めんこいな65%精米 | |
| 酵母 | セクスィー山本酵母 | |
| 日本酒度 | 15.0 | |
| 酸度 | 1.4 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
| 山本 ピュアブラック 純米吟醸 | ||
 | 自社田で栽培のお米で醸したお酒、山本シリーズの基本 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 28 | |
| 麹米 | 酒こまち50%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母№12 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 山本 山廃 純米吟醸 (黄山本) | ||
 | ロックで楽しむ山廃！ クエン酸やリンゴ酸が多く、口に含むとその酸味が刺激的で楽しい！ | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 酒こまち55%精米 | |
| 掛米 | 酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | セクスィー山本 | |
| 日本酒度 | 4.0 | |
| 酸度 | 2.3 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 白瀑 上撰純米 | ||
 | 希少な「白瀑」ブランドのお酒。白神山地の天然湧水仕込みでやや辛口のコスパよいお酒 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA70%精米 | |
| 掛米 | NA70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.8 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
| 白瀑 白神のめぐみ | ||
 | 白神山地の天然水で仕込んだ、丁寧な仕込みのお酒。穏やかな香りと控えめな産が程よくバランスがよく、人肌燗もおすすめ。 | |
| 蔵元 | 山本合名 (秋田県) 代表銘柄：白瀑 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち55%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち55%精米 | |
| 酵母 | 秋田酵母R5号 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
喜久水酒造
| 喜一郎の酒 生原酒 | ||
 | 春先限定の生原酒、生酒特有のフレッシュ＆フルーティな香りと、濃厚な味わいが楽しめます | |
| 蔵元 | 喜久水酒造 (秋田県) 代表銘柄：能代 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 掛米 | 秋田酒こまち58%精米 | |
| 酵母 | M-301 | |
| 日本酒度 | -1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 17.5 | |
秋田清酒
| 出羽鶴 純米吟醸 ましろ 純米吟醸 生酒 | ||
 | 知内町の帰山農園にて栽培されたこだわりの飯米「ゆきさやか」でかもされた、超限定酒。華やかさとクールさが調和した香で、お米の旨味の程良い存在感、喉越しは軽快 | |
| 蔵元 | 秋田清酒 (秋田県) 代表銘柄：出羽鶴刈穂 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | ゆきさやか60%精米 | |
| 掛米 | ゆきさやか60%精米 | |
| 酵母 | AKITA雪国酵母(UT-1) | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
栗林酒造店
| NEXT5 hyougemono 2018 | ||
 | 秋田の若手酒造軍団 NEXT5とコミック「へうげもの」コラボの限定7000本のお酒。 味わいは春霞と思えない、甘酸っぱさが印象的！ | |
| 蔵元 | 栗林酒造店 (秋田県) 代表銘柄：春霞 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 美郷錦45%精米 | |
| 掛米 | 美郷錦45%精米 | |
| 酵母 | AK-1 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
| 春霞 純米吟醸 六号酵母 | ||
 | 穏やかな優しい味わいで、ゆったりしながら呑める酒。 ぬる燗もオススメですよ！ | |
| 蔵元 | 栗林酒造店 (秋田県) 代表銘柄：春霞 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 美郷錦55%精米 | |
| 掛米 | 美郷錦55%精米 | |
| 酵母 | K06 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
浅舞酒造
| 夏田冬蔵 純米大吟醸 星あかり 生 | ||
 | 夏田冬蔵の試験醸造シリーズの限定酒。滑らかでボリュームのある甘みと仄かな苦み。酒が喉に落ちると芳醇な余韻へと続き、お米の色気を堪能できます | |
| 蔵元 | 浅舞酒造 (秋田県) 代表銘柄：天の戸 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 星あかり40%精米 | |
| 掛米 | 星あかり40%精米 | |
| 酵母 | まがたま酵母 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 0.7 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
| 天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 生酛 美山錦 | ||
 | 米の甘みと旨みをしっかりと纏った濃醇さを呈しながらスッとキレ、ぬる燗も良し | |
| 蔵元 | 浅舞酒造 (秋田県) 代表銘柄：天の戸 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | 美山錦40%精米 | |
| 掛米 | 美山錦40%精米 | |
| 酵母 | K07 | |
| 日本酒度 | -2.0 | |
| 酸度 | 2.1 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
両関酒造
| 花邑 純米 | ||
 | りんごのような香りと深い味わい、ファンが多い一杯です。 | |
| 蔵元 | 両関酒造 (秋田県) 代表銘柄：両関 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 陸羽田55%精米 | |
| 掛米 | 陸羽田55%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | -3.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 15.0 | |
山形県
六歌仙
| 六歌仙 すいかのお酒 | ||
 | まるでスイカバー？ スイカの味わいたっぷりの日本酒テイストのリキュールです。 楽しみ方はいろいろ！ | |
| 蔵元 | 六歌仙 (山形県) 代表銘柄：六歌仙 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA | |
| 掛米 | NA | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 8.5 | |
石川県
西出酒造
| 春心 純米酒 | ||
 | 農口杜氏弟子の西井杜氏が50石の家族経営の小さな蔵で醸す酒。 生もと作りのしっかりした味わいは、常温～お燗がオススメ！ | |
| 蔵元 | 西出酒造 (石川県) 代表銘柄：春心 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 五百万石70%精米 | |
| 掛米 | 笑みの絆70%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
長野県
千野酒造場
| 幻舞 純米吟醸 愛山 | ||
 | 華やかさと味わいのインパクトがとても印象的！ 入手困難な超限定品 | |
| 蔵元 | 千野酒造場 (長野県) 代表銘柄：川中島 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 愛山55%精米 | |
| 掛米 | 愛山55%精米 | |
| 酵母 | M310 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
岐阜県
千代菊
| 光琳 有機米純米酒 | ||
 | 穏やかな香りで、透明感のある端麗辛口。質で安定感のあるお酒で昔ながらの落ち着いた味わい。 お燗もオススメ！ | |
| 蔵元 | 千代菊 (岐阜県) 代表銘柄：光琳 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | こしひかり (JAS有機認定米)65%精米 | |
| 掛米 | こしひかり (JAS有機認定米)65%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 1.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 15.5 | |
三重県
清水清三郎商店
| 作 IMPRESSION-G 純米原酒 | ||
 | 玄乃智の直汲みバージョン。火入れなのに生酒のようなフレッシュ感とキレの良い酸味と旨味が飲み飽きさせ無いシャープな味わい | |
| 蔵元 | 清水清三郎商店 (三重県) 代表銘柄：鈴鹿川 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | NA60%精米 | |
| 掛米 | NA60%精米 | |
| 酵母 | K07 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
兵庫県
都美人酒造
| 都美人 穏坐 山廃純米吟醸 | ||
 | 含みはしっとりと豊かな甘さを感じながらフィニッシュには辛さも追いつきスパッとキレます。 25BYの超熟成酒 | |
| 蔵元 | 都美人酒造 (兵庫県) 代表銘柄：都美人 | |
| 醸造年度(BY) | 25 | |
| 麹米 | 山田錦55%精米 | |
| 掛米 | 山田錦55%精米 | |
| 酵母 | K1401 | |
| 日本酒度 | 5.0 | |
| 酸度 | 1.9 | |
| アミノ酸度 | 1.0 | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
奈良県
御芳野商店
| 花巴 速醸無添加 純米 無濾過生原酒 | ||
 | 穏やかな香り立ちの中にほんのりと甘くて爽やかな香り、口中では旨味、酸味、甘味がミックスして、後口のキレも良く心地よい爽快感が残ります | |
| 蔵元 | 御芳野商店 (奈良県) 代表銘柄：花巴/万葉の酒 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 吟のさと70%精米 | |
| 掛米 | 吟のさと70%精米 | |
| 酵母 | 酵母無添加 | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 2.4 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.0 | |
広島県
今田酒造本店
| 富久長 純米酒 バード | ||
 | ||
| 蔵元 | 今田酒造本店 (広島県) 代表銘柄：富久長 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 山田錦60%精米 | |
| 掛米 | 山田錦60%精米 | |
| 酵母 | もみじ酵母 | |
| 日本酒度 | 2.0 | |
| 酸度 | 1.5 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 13.0 | |
金光酒造
| 賀茂金秀 純米吟醸 雄町 | ||
 | 爽やかな酸味と雄町らしい懐の深い甘さとコクが感じられ、お米の旨味がしっかり伝わってきます | |
| 蔵元 | 金光酒造 (広島県) 代表銘柄：賀茂金秀 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 雄町50%精米 | |
| 掛米 | 雄町50%精米 | |
| 酵母 | NA | |
| 日本酒度 | 3.0 | |
| 酸度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 16.5 | |
山口県
酒井酒造
| 五橋 ride? 純米大吟 桃色にごり | ||
 | 赤色酵母を使用して仕上げた桃色のにごり酒。クリーミーでスイートな味わいから、刺激的な酸味が押し寄せる個性的で癖になる味わい | |
| 蔵元 | 酒井酒造 (山口県) 代表銘柄：五橋 | |
| 醸造年度(BY) | 30 | |
| 麹米 | 日本晴50%精米 | |
| 掛米 | 日本晴50%精米 | |
| 酵母 | 赤色酵母 | |
| 日本酒度 | -48.0 | |
| 酸度 | 5.3 | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 10.5 | |
徳島県
三芳菊酒造
| 三芳菊 ワイン酵母山廃 ドロンジョ | ||
 | きりっとした中にも深みの感じる味わいでワイン好きの方にも是非おすすめのすっきりとした飲み口 | |
| 蔵元 | 三芳菊酒造 (徳島県) 代表銘柄：三芳菊 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | NA70%精米 | |
| 掛米 | NA70%精米 | |
| 酵母 | 赤ワイン酵母RX16 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 17.0 | |
| 三芳菊 甘口純米吟醸 キューティーハニー | ||
 | 香りも高く非常にスムーズな口当たりで日本酒の苦手な方でもすいすい飲めてしまう美味しさ | |
| 蔵元 | 三芳菊酒造 (徳島県) 代表銘柄：三芳菊 | |
| 醸造年度(BY) | 29 | |
| 麹米 | あわいちば山田錦60%精米 | |
| 掛米 | あわいちば山田錦60%精米 | |
| 酵母 | 徳島酵母 | |
| 日本酒度 | NA | |
| 酸度 | NA | |
| アミノ酸度 | NA | |
| アルコール度数 | 13.0 | |
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