本日は、プレオープンということで。飲食店の先輩方をお招きしました。
あれこれおしかりを受けて…
この道の難しさを改めて感じました。

それにしても…

人生の大先輩、創作料理の匠、食べログTOP5000に入る店のオーナー、クラフトビール界の第一人者。

なんともすごい方々が集まったものです。

ましてや、秋田から三名の先輩に来ていただいたのは、おどろきです！

すばらしい先輩方の後押しに、本当に感謝です！

先輩方の気持ちに応えるためにも、よい店にしていきたいと思います。

そして、ほの家は本日オープン！

皆さんのお越しを、お待ちしています！　

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