昨日の日ハム、すごかったですね～！
大谷、中田の連続HR！
ＯＮ砲の再来と、アナウンサーが言っていましたが… 知っている人は少なくなっているような…ｗ
今月は、全部の水曜日が休みの中央市場…
というわけで、木曜日に魚屋さんに行くと、いろいろと魅力的な物がいっぱい！
定番のホタテ・牡蠣を買い込み、ふと見ると…
「シマエビ(生)」を発見！
シマエビって、茹でを冷凍してあるのか見たことが無いのだけど、生で刺身OKなんて！
思わず買い込んでしまいましたよ！
さっそく試食してみると… もっちりとした食感で甘みが強くおいし～！
本日限りのご提供ですよ！
その他、ツブやウニなど、いろいろ買い込んでしまいました… 是非に楽しんでください！
最近、地味に人気アップしている、「鮭の燻製」。
これまでは秋鮭を使っていたのですが、なんともおいしそうな「銀鮭」が手に入りましたので、今回は銀鮭の燻製になります。
いい感じに脂がのっていて、このまま焼いて食べてもおいしいと思われますが…
あえて燻製にします。
ふか～い味わいを楽しめますよ！
今宵もほの家へ～！
