紫八咫

昨日は、秋田から友人がやってきてくれまして…

一緒に呑みに出ました…

ところが!

行く店行く店、お休みで…(^^;)

あっちうろうろ、こっちうろうろ、いっぱいあるいちゃいました!

紫八咫

紫八咫

貴醸酒ってご存じですか?
お酒は、簡単には「米と米麹と水」で作られているわけですが…
水の代わりに「酒」を入れてお酒を造ると、貴醸酒と呼ばれます。
こうやって作ると、アルコール発酵がゆっくりと進み、濃醇で香味豊かなお酒ができあがります。

さて、今ものすごい勢いで人気上昇中の「新政」
こちらの蔵も「陽の鳥」という貴醸酒を造っています。
ところが!
水の代わりに「酒」じゃなく「貴醸酒」を入れてしまうという、とんでもないお酒も造っています。

それがこの「紫八咫」
ふか~い味わいのお酒ですよ!

ちょいとお値段は張りますが、芳醇なお酒が好きな方にはたまらないお酒です。
ほの家でどうぞ!

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