タンシチュー

タンシチューお客様から、牛タンを頂きまして…
柔らかい根元の部分は、網焼きにして美味しく頂いたのですが、ちょいと堅めの舌先の部分をちょいと煮込んでシチューにしました!

初めて牛タンを扱ったのですが、なんとか形になりましたよ。
お味の方も、バッチリ!

是非に召し上がれ~!

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