まんさくの花飲み比べセット

今日は暖かい予報でした…
日差しが無かったせいか、そんなに暖かい感じはしなかったのですが、道はべちょべちょ…
夜半に凍るのだろうなぁ～　
みなさま、気をつけて歩いてくださいませ！

昨日は祝日営業…
普段来られないって方が見えられまして、ありがたい限りでしたがそれ以外が壊滅的状況…
昨年より悲しい状況となってしまいました…　来年は休みにしようかなぁ～　なんてネガティブになってしまう日でした。
気を取り直して…　今日はがんばるべ！

本日のオススメは「まんさくの花飲み比べセット」
同じお酒の搾るタイミング違いでの飲み比べです。
荒ばりとは、もろみを袋につめて槽に置いたときにでてくるお酒…　ちょいとオリが絡んでいて、濃厚な味わい。
中ぐみは、荒走りが一段落して、ちょいと重みをかけて搾ったお酒…　酒質が一番よいとされて、上品な味わい。
責めは、最後に思い切り圧をかけて搾った部分で、独特の味わいがあります。

この搾りの違いを楽しめる機会は、そうそう無いと思います。
是非に、どのように違うのか、お試しくださいませ！