今日から大寒ということで、一番寒い時期に突入です！
札幌も真冬日となりましたが、日が差すと以外に暖かい？
これからの二週間をなんとかやり過ごすと、立春となり暖かくなっていく…はず。
それにしても、日が長くなったと感じるようになりました。
それもそのはず、冬至の頃には16時くらいに日の入りでしたが、この頃は16:30くらい…
たった一ヶ月で30分も変わっているんですよね～
本日のオススメの日本酒は、「角右衛門 直汲み 純米しぼりたて生酒」
角右衛門ラベルの27BY新酒第一弾です！
かすかに残る発泡ガスがピチピチと舌を刺激して、きもちい！
酸味を中心にした勢いのある元気な味わいはまさに新酒！
いまだけの楽しみですよ！
このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ～だい！」の一言で、100円Offとなります！
今日は、三陸産のいい鯖が手に入りましたので、〆鯖を仕込み中です！
根室のニシンは、焼いても刺身でも！
仙鳳趾の牡蠣は、いつもよりワンサイズアップでデカイ！(^_^;
今宵もほの家でお待ちしています～！
