土日の吹雪はすごかったですね…
土曜日も、大雪だったためかお客様はさっぱり…(^_^;
ちょいとくじけて帰宅したところ、自宅前には除雪の雪がどっさり！(^_^;
クルマが入れられないので、深夜に除雪するという羽目に…(･_･、)
日曜日もこんもり積もっていたので、外出は控えよう…と思っていたのですが、夜になってビールが無いことが発覚！
泣く泣く除雪して、買い出しへ…
今日は、肩と腰が痛いです(^_^;
本日オススメの日本酒は「福小町 角右衛門 無圧上槽 中汲み純米吟醸生原酒」
ここんときめきめき酒質を上げている角右衛門ですよ！
先日見えられた東京の酒通のお客様とも、このところの角右衛門すごいよね～と話が盛り上がりました。
そしてこのお酒は「無圧搾り」。
お酒を搾るとき、圧力をかけずに日本酒の自重だけで滴り落ちてきたお酒… というだけではなく、おいしいところの「中汲み（中取り）」部分だけを詰めたものです。
フルーティながら華やかすぎず、きれいな湧き水のような清らかな味わいで、後からじわじわっとうまみが出てきます…
とてもなめらかで気品のある日本酒ですよ～ ウマイ！
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今宵もほの家でお待ちしています～！
