尾瀬の雪どけ degel 試験醸造PROT“FR” 純米大吟醸生

今日は、雨が降ったりやんだり…
あいにくと、店に来るときが一番強い雨(^_^;
しかも、みぞれ交じりの雪で寒く…　こりゃあ今宵もヒマかなぁ～(･_･、)

今日3月30日は、スポ根アニメの先駆け、「巨人の星」の放送開始日です。
1968年という事ですから、49年前！
折しも、TVHで再放送していますよね～！　再放送を録画して毎日楽しんでいます(^O^)v
でも、ところどころ音声が途切れるんですよね…
なんでかな～と思って調べてみたら、今では差別用語になっているような言葉があって、その部分の音声をミュートしているようです。
サブタイトルまで変更しているようですね…

本日オススメの日本酒は、「尾瀬の雪どけ degel 試験醸造PROT“FR” 純米大吟醸生」
ん？　degelってなによ？　と思ったら、フランス語で「雪どけ」の事だそうな…
そう、このお酒はフランス向けの輸出用試験醸造酒なんです。
K1901酵母使用なんですが、それらしい穏やかな吟醸香です。
尾瀬のゆきどけならではの透明感は、この酵母になっても健在で、米の旨みが徐々に広がり、なめらかですっきりとした後口な日本酒…
食中酒としても最適ですよ！
フランス人に先駆けて、味見してみませんか～！