今日は「音の日」ですね。
1877年12月6日にエジソン発明の蓄音機で、録音・再生が成功したことにちなんでいます。
と、ここまで書いて、先日もエジソンの話を書いたな～と思い出しました。
そんときは、「あかりの日」でしたが、さすが発明王のエジソン！ 関わる記念日が多いですね～
1877年というと140年前…
おっと！ 最近140年という言葉をよく聞きますよね～！
ほの家の常連さんならお気づきでしょう！ そう、栗山の小林酒造が来年140周年を迎えます。
って、蓄音機の発明と小林酒造の創業が1年違いだなんて、小林酒造すげ～な～って思っちゃいます！(≧◇≦)
そんな訳で本日オススメの日本酒は「まる田 純米無濾過生原酒」。
そう、小林酒造のお酒ですよ！ 通称「ピン丸」です。
今年の3月に発売になり、すぐに取り扱ったのですが、今年のはビックリするほど旨かった！
それじゃ～！ って、ちょっと多めに仕入れまして、９ヶ月寝かせてみました。
無濾過生原酒らしいパンチの強さは無くなり、落ち着いて旨みがあり、ちょっぴり酸が出てきて呑みやすいお酒に大変身！
昨夜オススメしたお客様も、目をまん丸にして味わっておられましたよ！
このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ～だい！」の一言で、10%Offとなります！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております～！
