先週の土曜日は貸切営業となりまして、ご来店頂いた方々には大変ご迷惑をおかけしました。
今週は通常営業となっておりますし、週末の祝日も営業となっておりますので、是非にお待ちしております
さてさて、本日はものすごいお酒のご案内。
秋田の五蔵共同で醸したお酒を送り出す事で有名なNEXT5…
今年の当番蔵は「一白水成」でおなじみの「福禄寿酒造」です。
今年は、エストニア国立博物館の設計を手がけたことで有名な「田根剛」氏とのコラボというお酒です。
まずは瓶を見てみてください、ビックリするデザインですね！
アップにすると小さなデコボコがあることに気がつきます。
これは、実際の酒米を貼り付けてかたどって作られた瓶なんです。
そして、精米歩合の異なるお米を順に並べていくというこだわりぶり！
この瓶の型を作るだけでも大変な苦労だったんだろうな～と思います。
もちろん、瓶だけのお酒じゃありませんよ！
中身は、五城目酒米研究会のメンバーが育てた美郷錦を35%精米という純米大吟醸…
いえいえ、スペック的には「純米大々吟醸」と言ってもいいでしょう！
結構高価なお酒ですが、先日注文がありまして開栓。
ちょいと若々しさを感じるも、穏やかな甘みとす～っと喉を通る気持ちよさ。
目が覚めるお酒ですよ！
このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ～だい！」の一言で、10%Offとなります！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております～！
