先日の土曜日のこと…
遅い時間になり、店内は常連さんのみに…
一緒に呑みながら楽しんでいると、おそるおそるな雰囲気で女性が入店…
およよ？とおもったら、常連Wさんの奥方でした。
お酒を飲まない奥方ですので当店に来たのは一度しかなく、そのときも大賑わいだった日でしたので、ほとんど会話もできず… すっかりと、お顔を失念しておりました(^0^;)
「どしたの～？」と、常連Wさん。 どうやら、来る予定ではなかったようです…
聞けば、何度も携帯に電話したのだが、応答なし…
きっとほの家だろうと狙いをつけ、やってきたとの事。
うれしいです！ ありがたいです！
なんか常連Wさんの生活の一部にほの家があるような気がして、ほんとうれしかった～
そして、手土産にいただいた「海苔」が、これまたビックリ！
利尻の漁師さんが、自分用に作っている海苔とのことで、なんと「丸い」形なんですよ。
そして、「あれ？2枚張り付いてる？」って勘違いするほど、「分厚い」んです。
さっそく炙って、その場に居合わせたお客様と一緒にいただきました…
うぉ！ 濃厚な磯の香り！ そして、食べ応え！
漁師さんの家庭で「おやつ」として食べているというのが納得です！
今宵は、この「海苔」をつまみに、「マルヒ」でも呑みましょうか！
「マルヒ」は「マル秘」じゃありません、「マル飛」です。
秋田の「飛良泉」のお酒ですが、飛良泉は「山廃」が有名な酒蔵。
でも、ここんところのトレンドはフレッシュなお酒…
そこで、「山廃」をもっと分かりやすく、幅広い層に楽しんでもらえるものにすべく生まれたのが、このお酒「マル飛｣シリーズなんです。
秋田で開発された「秋田酵母 No.77」という酵母を使って仕込まれたこのお酒、シャープで爽快なリンゴ酸と華やかな香りをが特徴的で、滝度な旨みとコクがあるお酒です。
結構濃い味ですので、ぐぐっと来ますよ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております～！
