糠ニシン… 今期分まもなく終了

谷櫻 純米吟醸 アルカディア 甲斐の虎信玄連休だった先週末、ほの家で密かな人気を誇るメニュー「糠ニシン」の仕入に行ってきました~!
え? 人気なの? って、知らない方の為に…
ほの家でお出しする糠ニシンは、昨今はやりの「甘口」ではなく、昔ながらの本漬けのしょっぱ~い糠ニシンです。
本漬けの糠ニシンはあまり出回っておらず、たまに見つけるも塩っ辛いだけのもの。
ほの家で使っている糠ニシンは、しょっぱい中にもしっとりとした旨みがあり、極上の一品ですよ!
そんな糠ニシン、厚田でしか販売されていないので、仕入に行ったのですが…
なんと、今期製造分は完売!(>o<) 来年の春まで製造されないとのこと! 毎年、秋口になると完売するのは知っていたのですが、いろいろと用があってなかなか行けない内に完売とは… 失敗しました(>o<) 在庫はあと数人分… 無くなり次第メニューから消えることになります。 気になる方はお早めに! 本日オススメの日本酒は、「谷櫻 純米吟醸 アルカディア 甲斐の虎信玄」 アルカディアシリーズ、山梨代表のお酒です。 アルカディアシリーズのおかげで、いろいろと知らないお酒に巡り会えますね~! こちらの日本酒、穏やかな吟醸香と辛口でしっかりとした旨味のある純米吟醸で、食中酒としてもピッタリ! 糠ニシンとマリアージュ… ん~どうなんかな?(^_^; 召し上がってくださいね! 今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております~!