とうとう、北区でも雪が降りましたね！
と思ったら、朱鞠内で85cmも積もったとな！
遅かった分、一気に取り戻したのでしょうか？
でも、来年二月くらいまでは、例年より暖かいという予報も出まして…
暖かくて大雪って、重～い雪の除雪が必要になるってこと？？？ いろんな意味で暖まれそうですね(^_^;
さて、今宵オススメの日本酒は… 木曜日と言うことで新政頒布会シリーズの「No.6 M-type」を開栓です！
先週末、ちょいとお休みしてしまった関係で、先週のT-Typeも若干残っておりますので、呑み比べもできますよ～！
さてさて、このM-Type、鼎発酵という難しい発酵方法を用いています。
店主もよく理解できていないので説明できませんが… 興味ある方はパンフレットをお見せしますよ！
同じ製法で発泡しているMS-Typeは、見た目の割にしっかりとした濃い味で、これまで味わったことの無いような不思議な味わいでした。
ボキャブラリー不足で旨くお伝えできませんが、是非にご自身でご判断ください！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
