米の買い出しへ…

本日、お米を買いに行ってきました。

我が家では、契約農家(ぶっちゃけ、いとこですが…ｗ)に特別に作ってもらっているお米を食べています。

銘柄は、コシヒカリを抜いたと評判の、「ゆめぴりか」です。

ただでさえ、おいしいお米と評判なのに、減農薬で手間暇かけてつくり、粒の大きさも揃っているお米ですので、おいしさが段違いです。

ご近所さんでも、一度食べてしまうと、他の米は買えない…　と、評判のお米です。

ただし、生産量が限られているので(手間暇かかるからね～）、予約数以上は購入NGなお米です。

ですが！

ほの家でも、このお米を使います！

自宅の取り分をお店用に回します。

白い飯だけでおいしい…

そんな、いかにも日本人的な楽しみを味わって頂きたいです。

また…

自宅ではIHの炊飯器を使っていますが、お店用にガスの炊飯器を購入しました。

試しに、IHとガスとで炊いて、食べ比べてみましたが…

ガスで炊いたのは、つやがあり甘みも強くなり、より一掃おいしく食べられるようになりました。

楽しみにしてくださいね！

って…　

ご飯メニュー、考えてないぞ(^_^;)