一転、寒くなりましたね…
暑がりのほの家ママも、寒いとほざいていました…(笑)
ニュースで、昨日の札幌をみると… すごいところはすごかったのですね…
北区、な～んにも影響がなく… それはそれで平和だったのですが、人出は少なかったようで…(^^;)
自宅の庭に、なんだかワサワサとした葉が増えてきたな…
なんて思っていたら、秋桜の花が咲きましたよ。
すっかり秋なんですかね…
とういうわけで、久々に広島のお酒を仕入れました… 富久長の秋櫻です。
その名からわかるように、秋に出荷のお酒… ひやおろしです。
ひと夏の熟成を経て、おいしくなっている事でしょう！
秋櫻には、吟醸と純米吟醸の２タイプあるのですが、純米酒にこだわるほの家では、純米吟醸を用意しています。
香りは控えめのやや辛口…
使っているお米は、北海道人が好む「八反錦」です。
ほの家のどの料理にもあいそうな雰囲気ですよ。
富久長といえば、「八反草」のお酒も有名ですね… そちらもございますよ！
本日のほの家、「サンマ」をたんまり買い込みました…
様々なサンマ料理をお楽しみくださいね！
って、焦げ臭いぞ～！(^^;)
