新政ラピスラベル木桶仕込

今日は、暖かかったですね～！
夕方、近くのイオンに買い物に行ったのですが、冬用のコートを羽織っていると、汗だく(^_^;
石垣島では、30℃を超えて真夏日になったとか…
なんだか、おかしな天気です。

先日、「chromecast」というものをゲットしました。
テレビに接続し、スマホやPCからWiFi経由で動画を表示させたりとかできるんです。
だからどうだって言われると困るのですが、後々楽しめる環境を作っていきたいと考えています。
どんな内容かは…　できてからのお楽しみ！

今宵のオススメの日本酒は、「新政ラピスラベルキモト木桶仕込別誂」です。
通常のラピスラベルはサーマルタンクで仕込んでいますが、こいつは「別誂」という事で、木桶仕込みとなっています。
最近、木桶作りを進めている新政ですから、わざわざ「別誂」というからには、昔からある木桶で仕込んだ日本酒かもしれません。

当然、普通のラピスには無い「木の香り」があって、旨みが強い感じです。
中取りよりも、複雑な味わいですので、呑むのが楽しいですよ！