昨日は大荒れの予報でしたが… 札幌では多少の風と雨はあったものの、すぐに晴れ間がやってきて…
な～んだと拍子抜けしていたら、アチコチで大変な事になっていたようで！
札幌だけが難を免れたようですね…
被害に遭われた方には、お見舞い申し上げます。
さて、秋になり「生イクラ」が出回ってきましたね～
でも、ビックリするほど高い！
ちょいと買うのを躊躇してしまいましたが…
やっぱ、旬のものを！ って事で、購入しました。
できあがったのは、「イクラの味噌漬け」
初めての方は、「味噌漬けは珍しい！」といいつつ召し上がられますが、みなさん美味しいと言って頂けます。
味噌の風味と、ちょっぴり甘めの仕上げで、日本酒にぴったりですよ！
是非に召し上がってくださいね！
今回は二度目の仕込み！
今年は何回仕込むことになるかなぁ～！
