昨日のAir-G、聞いて頂けましたか～？
来週の火曜日まで、ラジコのタイムフリー機能で聞くことができますので、是非に聞いてみてくださいね！ って、北海道内の方だけですが…
今日、自分も聞いてみましたが… いや～ ガッチガチですねｗｗｗ
いざ話のバトンが渡ってくると、アタマの外だけじゃなく中まで白くなってしまいます。ｗ
あっという間の五分間でした。
ほの家で使っている包丁は５本くらいありまして、ほとんどは自分で研いでいるのですが…
年に一度は本職に研いでもらって、全体的に整えてもらっています。
最近酷使している三本の包丁を持って、スーパーの駐車場のワゴンでやっている研ぎ屋さんに行きました。
30分ほどで仕上がって来たのですが…
あれれ！！！！
なんと、片刃だったはずの包丁が、両刃になって帰って来ちゃった(>_<)
主に、魚をさばくのに使っていたんですよね… 片刃の方が切れ味いいし、骨に沿わせて切る三枚おろしもやりやすいし…
研ぎ屋さんのくせに、よく見ないで研いだんだろうな～
苦情入れれば直してもらえると思うけど、刃の部分全部を削らなくてはならないので、そうとう小さくなってしまうだろうな～ 急にサイズが変わると使いづらくなるので、それも困るし…
というわけで、使いながら片刃に戻して行くことにしました… ここには、もう頼むことはなさそうだなぁ～(>_<)
本日オススメの日本酒は、「やまとしずく 夏のヤマト」です。
夏向けの旨サラ… しっかりと味があるのに、さらりとのど越しがよいお酒ですよ！
昨夜遅くに見えたお客さま…
ウマイウマイと、こればかり6杯も召し上がっていきました…(^_^;
そんなにたくさん召し上がらなくても結構ですが、是非とも一杯召し上がってくださいませ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
