長いことお休みをいただきましたが、本日より再開です！
といっても、来週は大型連休ですので、またまたお休みをいただきますが…(^^ゞ
桜も咲いて、すっかり春になりましたね！
店主が思わず「春になったんだなぁ～」と実感するのは、なんとスマホを操作するとき！
冬場になると、手の乾燥などから「指紋認証」ができなくなります。
これが意外と切実で、何度かエラーにならないとPINでログインできないので、手間がかかってしまうんです。
設定を変えればどうにでもなるんですが、春を感じるためにあえてそのままにしています…
ようやく便利な季節に突入です。
そんな春らしい日本酒は「やまとしずく ミモザイエロー」ですよ！
「百田」を45％まで磨き秋田流生もと仕込み、加水なしで16度以下に醸しあげた純大吟原酒。
「秋田流生もと造り」って何？ って方は、お召し上がりの際に店主にお尋ねくださいね！
バナナ？メロン？ ちょいと果実香があって滑らかな口当たりで呑みよいです。
まだ若い感じもありますが、しっかりとした旨味もありますよ！
生もと造りならではの落ち着いた味わいをお楽しみくださいませ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
