呑気処 ほの家

昨夜は、まさかの生ビール完売！ いつもは一樽の予備を確保してあるのですが、ちょいと発注を忘れていまして…(^_^;) 幸いにして心優しいお客様だったので、他の飲み物に切り替えて頂きました… ありがたや～！ ちゃんと発注しておきましたので、今...

夏ですね～！ 山形産の「岩がき」が入りましたよ！ 小粒だけど身重なボディ！　食べ応えがありそうです！ 留萌産のホタテは、わりと大ぶり…　刺身用で用意していますが、バター焼きにしても美味しそう！ 立派なサイズの羽幌産ボタン海老、脂がのりはじえ...

先日より設置した、Yahooの予約システム。 少しずつではありますが、このシステムを通しての予約が増えてきています。 昨日頂いたご予約には、丁寧なご挨拶が添えられていて、とてもうれしかったです。 機械的に予約をするだけではないというシステム...

きょうは久々に早出をして街中へ… 久々にデパ地下を見回ると、いろいろとありますね～ お値段がお値段だけど、いろいろ使ってみたいな～とそそられます。 最近はまっている「燻し」モノ作っています。 小型のスモーカーなので温燻が難しいのですが、知恵...

昨夜のラスト、先週初来店された素敵な女性。 会話が弾みまして、ついつい吞み過ぎました…(^_^;) 帰り道、よたって転んでしまいまして、胸を打ち… 結構、辛いです。 みなさん、酒に酔って自転車に乗るのは止めましょう！(^_^;) ネパール大...