店主のつぶやき

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金滴吟風 山廃純米 八号酵母

寒い~! 昨日はほんわか暖かかったのに…(^^;) 今日の最高気温は5.3℃だったようです… ちょっと外にでるだけでも、ガクガクブルブルでしたね… さすがに立冬って感じで、びっくりでした! こんな日は、熱燗片手におでんをつまみたくなりますね...
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八ヶ岳ビール

昨日のミラクルムーン、見られましたか? 札幌は雲一つ無い快晴の夜で、月もまばゆばかりに輝いていましたよ。 ほの家の店前からも、充分に楽しめました… なにかいいことあるといいなぁ~ 先週の旅行先で、八ヶ岳のブルワーパブに行ってきたのですが、そ...
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うら・あざくら

昨夜の帰り道、月が綺麗だな~と眺めながらの帰宅でしたが… 今日は、なんと171年ぶりの「ミラクルムーン」だとか… ちょうど晴れ渡っていて、まぶしいくらいの月が見られますね。 秋田県の八郎潟を埋め立ててできあがった村である「大潟村」産の「美郷...
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YUKINOBIJIN PREMIUM

ちょいとレアなお酒が入荷しています。 秋田の仲良しの酒屋さんが、好みのオーダーでゆきの美人の蔵に造らせた、PB酒です。 目指したのは和食に合うキレと酸と辛さの融合 柔らかな甘みも残し、酵母由来のジューシーさと抜群のキレを見事に表現しています...
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旅の記録その4

北斗星で上野について、野辺山に行って… 実は、札幌RTNも北斗星だったりします。 車中三連泊… なんという鉄な旅だったんでしょう?(爆笑) 上野駅では、もちろん推進運転で入線してくる様子を見学です。 ドアを開けてやってくるのは、もしもの時に...