店主のつぶやき

今日も日差しが強かった～！ 風があまりなかったのか、仕込みの最中もアツアツ… 熱中症になりそうですよ(^^;) 本日は、イクラを漬け込みました… ノーマルに醤油漬けと、お酒にピッタリの味噌漬け！ 来週が楽しみです！ 茨城県より、「垂涎の的」...

いきなり寒くなりましたね～！ 半袖短パンのオイラ、仕入れに回っていても、ガクガクブルブルでしたよ。 でも、店の中は暑いなぁ～ 昨年は販売されなかった「ドキドキ山本」が、今年はちょっとだけ販売になりましたので、さっそくゲット！ リンゴ酸たっぷ...

どうやら風邪を引いたようで、昨日は頭痛がひどく… 結局酒を飲まずに就寝…　したのはいいのですが、まともに寝られませんでした(^^;) やはり、飲まないのは体によくないですね(＾。^/)ｳﾌｯ 仕入れの道すがら… なんとも立派なワタリガニを発...

なんだか、夏に逆戻りしたような暑さ… なのに、トンボが… アンマッチさが楽しいですね。 トンボといえば、「山間」ですね。 「やんま」と読み、新潟のお酒です。 「鬼やんま」というお酒も出していますので、「山間」を思い出しちゃいましたｗ 山間の...

今日もいい天気ですね～ 大曲でやってるフロンティアフェスタ、楽しめそうですね～！ 店主は、明日行こうと思っています… 現地でお会いできたら、よろしくです… 石狩の方へ仕入れにいってみると、トンボが飛んでいましたよ。 昨夜、帰宅してベッドに ...