秋櫻

  2014/09/12 
- Category - ぶつぶつ…

一転、寒くなりましたね…

暑がりのほの家ママも、寒いとほざいていました…(笑)

ニュースで、昨日の札幌をみると… すごいところはすごかったのですね…

北区、な~んにも影響がなく… それはそれで平和だったのですが、人出は少なかったようで…(^^;)

秋櫻自宅の庭に、なんだかワサワサとした葉が増えてきたな…

なんて思っていたら、秋桜の花が咲きましたよ。

すっかり秋なんですかね…

とういうわけで、久々に広島のお酒を仕入れました… 富久長の秋櫻です。

その名からわかるように、秋に出荷のお酒… ひやおろしです。

ひと夏の熟成を経て、おいしくなっている事でしょう!

秋櫻には、吟醸と純米吟醸の2タイプあるのですが、純米酒にこだわるほの家では、純米吟醸を用意しています。

香りは控えめのやや辛口…

使っているお米は、北海道人が好む「八反錦」です。

ほの家のどの料理にもあいそうな雰囲気ですよ。

富久長といえば、「八反草」のお酒も有名ですね… そちらもございますよ!

本日のほの家、「サンマ」をたんまり買い込みました…

様々なサンマ料理をお楽しみくださいね!

って、焦げ臭いぞ~!(^^;)