天気はいいのですが、さむ～い！
店の中も冷え込んでいて、ガタガタ震えてしまいます(^^;)
とはいえ、本日は立春… 旧暦でのお正月です。
今日から春に変わっていくんですね～ はやく変わらないかなぁ？
立春と言えば、このお酒。
「男山 立春しぼり」です。
立春(本日)の朝に酒をしぼって瓶詰め、それを永山神社にてお祓いを受けた後に、なんとその日の内に届きました！
スペックとしては、吟風55%精米の純米吟醸。
今朝絞ったばかりというから、まだシュワシュワ感が残っているでしょうね～
早く飲んでみたいです！
こちらのお酒は、酒蔵さんと酒屋さんの努力のたまものです…
節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を、すぐに瓶詰め。 地元の永山神社にて「 無病息災・家内安全・商売繁盛」などの祈願し、すぐに持ち帰って配達されてきたお酒です。
さらには、絞る日が決まっているので、それにあわせて酒を作り込まなくてはならず、杜氏を始め酒蔵の方々の努力の結晶です！
そんなたくさんの方々の気持ちが込められたありがたいお酒…
是非、ほの家でお召し上がりくださいな！
