昨夜は秋田の友人がやってきてくれました！
先月、秋田に行ったときにもお逢いしていたので、それほどのお久しぶり感はなかったのですが、先方は初ほの家！
案の定？ 店がわからなくてうろうろしていたようで、ちょいと手間取りましたが無事にご来店。
最初はおとなしかったのですが…
だんだんと本領発揮で、居合わせた常連様と大盛り上がり！
とても楽しい夜となりました！
本日のオススメの日本酒は「仙禽 赤とんぼ」
もう、赤とんぼの季節を通り過ぎて、雪虫も通り過ぎたような季節ではありますが…(^_^;
こちらのお酒、なんと酵母無添加。
蔵にいつく蔵付き酵母のみで作られています。
しかも、じっくり寝かせた一年熟成…
それだけでも、美味しそうです！
一口目は甘酸っぱくジューシーな、仙禽ならではの味わい。
酸味とコクの凝縮感が口の中を楽しませます。
呑み進めていくと、渋味やコクが味わいに加わり、インパクトが加わります。
一年熟成ならではの味わいですね！
このブログで紹介したお酒、紹介したその日に限り、「ブログにでたお酒ちょ～だい！」の一言で、10%Offとなります！
今宵も札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
