ビッグなやつ!

先週末から続いていたラッキーな出来事が途切れました…(>_<)
先週末から、ご新規のカップルのお客さまが一日一組のペースで見えられていました。
もちろん、すべて別々のカップルなのですが…
悔しいことに、女性の方は美人ばっかり!
神様はずるいな~! なんて罰当たりな事を思ったせいでしょうか… 昨夜で楽しみは途切れました(>_<)

さてさて、掲題のビッグなやつとは…
大樹町の「ジャンボしじみ!」
見てください、このでかさ!
年に一度だけ出荷され、量も少ないことから「幻のしじみ」と言われています。
ほの家も、三年ほど前から目をつけていたのですが、なかなか入手することができず…
今年もあきらめ欠けたところで、ひょんな事からゲットできました!
こんなラッキーな事、最初で最後かもしれません…
お料理はシンプルに「酒蒸し」でのご提供です! ちょいと根は張りますが「しじみの酒蒸し」なんて、なかなかあり得ない料理ですので、是非に召し上がってくださいませ!

ドキドキ山本
ドキドキ山本

今宵オススメの日本酒は、「山本 純米吟醸 ドキドキ」ですよ!
リンゴ酸をたっぷり出す酵母を使って、爽やかな味わいのお酒です。
ビッグなシジミを召し上がってこのお酒でドキドキしてくださいね!


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今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております!

他にも、小樽で今朝水揚げされたばかりの「イカ」や、久々に登場の「マグロの脳天」もどうぞ~!

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