今日10月28日は、札幌市の初雪観測の平均日だそうな…
確かに寒くなってきましたけど、まだまだ氷点下の声が聞こえませんね～
10日間の長期予報でも、まったく雪の兆しはありませんが… 遠出する方や、寒くなってからの交換は大変なので、そろそろ冬タイヤに交換しておいた方がよさそうですよ！
そろそろ新酒が出始めておりますが、このちょっと寒くなった頃に美味しいのが「ひやおろし」
春先に絞った酒を一回火入れし、そのまま夏を越させて、二度目の火入れをしないで出荷するのがひやおろしです。
なので、生酒のような味の濃さと熟成感を同時に楽しめるんですよ！
本日オススメの日本酒は「角右衛門 ひやおろし 特別純米酒」。
みなさまご存じの「角右衛門」ですから、間違いなしのおいしさですね！
ひやおろしと銘打っていない「雄町」もございますが、どちらもいい感じの味の乗りでウマウマです！
是非、こよいのおばんざい「太ネギの肉巻き」とご一緒に召し上がってくださいね！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
