今日は、バレンタイン！
元々は、「恋人や家族など大切な人に贈り物をすること」ですが、88年前にあの有名な菓子メーカーモロゾフが仕掛けた「女性が男性にチョコを贈る」という風習として二本では始まりましたが、このところ元の意味合いに戻ってきてるんじゃないかな？
と、感じます。
女性が贈るという面では変わりありませんが、どちらかというと「普段お世話になっている人に感謝の意として贈る」方が増えてきたように感じます。
なんだか、よい習慣にかわりつつあるな～と感じています。
まだまだ右腕の痛みは取れておりませんが、今日はチョコを持った女性が当店に殺到すると思われますので(笑)、頑張って店を開けます！
そんなバレンタインにピッタリな日本酒は「ちえびじん LOVE PINK」ですよ！
見ての通りピンク色の濁り酒。
栗山の小林酒造にて、脇田当時の時代に酒蔵祭り限定で販売していたお酒を思い出します。
製法も同じく「赤色清酒酵母」が使用されているようですよ！
酒屋さんの話によりますと、どうやらイチゴのような香りがするとか！
濃いめの濁りなので、とろーっとした滑らかな舌触りがおいしそうですね！
アルコール度数も低いので、飲みやすく軽快に楽しんで頂けますよ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
