本日、5月10日はほの家の料理長の誕生日！
仕事があるので、盛大にパーティーという訳にはいきませんが、お昼ごはんは「なごやか亭」で…
さんざん食べたのちに「山ウドの手巻き」なるものを見つけて、思わずオーダーしてしまいました。
柔らかく煮たものを、しょうゆにつけたのか、なかなかの絶品で… 春を感じますね！
春を感じる山菜といえば、「アイヌねぎ」もありますね～！
今年も用意しましたよ、「アイヌねぎのしょうゆ漬け」。
ほの家のしょうゆ漬けは、ちょいと甘めの味付けで、日本酒にぴったり！
しっかりした味わいの「松の寿 純米吟醸 雄町」と一緒にいかがでしょうか？
是非にお召し上がりくださいませ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
