いい天気が続いていますね～！
先日の満月は、雲もなくてまばゆい月でしたね！
そんな天気のよさもあいまって、気温は急上昇！
日中は、ちょっと動くと汗ばむような気温になってきました。
そこで！
冬の間お休みしていた、「冷ややっこ」、今日から再開です！
まずは、なにもつけずに食べてみて！ 豆のうまみがしっかりと伝わってきます！
そして、自分ですりおろした山わさび、海の香りの「藻塩」、ピリリと食欲そそる「三升漬」、絶妙な味わいの「ぴっぷ小ねぎ醤油」など、それだけでも日本酒に手が伸びてしまいそうな薬味が、豆腐を引き立てます！ んまい～～！(ゴメンナサイ、写真とはちょいと異なります)
そして、暑くなってきたので、爽やかな日本酒はどうでしょう？
あざくらの「りんごちゃん」ですよ！
日本酒ですから、もちろんりんごは使っていないのですが、まるでリンゴのような爽やかさが味わえますよ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
