昨夜は、最近「テツ」に目覚めた某局の女性キャスターさんを交えての会合が当店で行われたのですが…
時折「はまなす」がどうとか会話が聞こえてきます。
最近テツに目覚めたばかりなのに、すごいな～と感心していたら… キハ261系5000代の特急車両の話だったようで…
ひとり勘違いを恥じつつもちょっぴり残念な気持ちが入りまじって不思議な気分でした。
でも、鉄な方々の会話を聞いているだけでも、楽しめますね～
当店の特徴でもあります(^^)v
さてさて、寒い日が続きますね～
天気予報によると、今月(もう6月だ！)の中旬まで続くとな… 先月の暑さといい変な天気ですね。
そんな日はちょいとレアな日本酒で楽しみませんか？
見た目は普通の「山本 純米吟醸」ですが、蔵元の従業員の方々の発案で醸された「90%精米」のお酒なんですよ！ ちょびっとしか削っていない分、複雑な味わいでいろいろと楽しめますよ！
この程度の精米歩合のお米を使うと、もろみに油分が残っているせいで搾る時に目詰まりするので、後が大変なんだそうです… なので、来年も作ってくれるのかどうか…？
まずは、すぐに楽しんでくださいませ！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
