寒いのは寒いですが、先日に比べるといくぶん和らぎましたね！
日も差しているので、温かみも感じます… 太陽の力はスゴイです！
さてさて、本日はお刺身好きなMさんのご予約がありましたので、久々に魚屋さんへ…
久しぶりだったので、ついつい買いすぎて料理長に怒られちゃいました(^^ゞ
でもね… 白老産の本マグロとか、生でも食べられるハーブ鯖とかみちゃうと、ついつい手がのびちゃいました…
お願いします！ 減らすのご協力くださいな！
本日オススメの日本酒は、「飛露喜 特別純米無濾過生原酒」となります！チョイと違う飛露喜ですよ！
ほの家のいつもの「飛露喜」は、一回火入れの生詰めですか、こちらは一度も火入れをしていない上に、無濾過ということで、ちょいと濃いめの飛露喜です。
作りが始まる最初の頃しかリリースされない…今しか呑めない飛露喜なんです。
ちょいと珍しい日本酒を、お刺身とともに召し上がれ～！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
