呑気処ほの家

あれれ？ 昨日書いたはずの投稿が…　ない！(^_^; 投稿ボタン押し忘れたのかなぁ… 木曜日。 開店早々にテーブルが埋まり、その後カウンターも半分くらいのお客様… そこそこ賑わって忙しくしていたんですが… ふと手が空いたときに気づきました。...

昨夜は、遅い時間までお客様がおられたので、寝たのも遅くなったので、朝はゆっくり寝ようかな… なんて企んでいたのですが… 暑い！ 朝から暑い！ とても寝ていられなくて…　寝不足です。 お客様から、ときおり聞かれます… 「それ、日本酒ですよね？...

今日も暑いですね～！ 起きたときからすでに汗だくな感じで、シャワーを浴びてもすぐに無駄になった感じ… 今も、氷たっぷりの水を飲みながらやってますが…　あっという間に、氷がなくなっちまいます(^_^; そんな暑さの中でも、花川病院のお祭りに行...

今日の札幌、30℃を超えたようで… 昼過ぎに市役所周辺にいたのですが… 確かに熱いのですが、へこたれるほどでもない… そんな感じを受けましたが、みなさんいかがでした？ ほの家の定番酒の一つに「一白水成」があります。 秋田の「福禄寿」のお酒で...

土曜日は、「研修」と称して開店準備をママにまかせ小林酒造へ… 「お醤油風味と日本酒の合わせ技」というテーマでの勉強会です。 この会、札幌からの高速バスの到着時間に合わせての時間セッティングなのですが、オイラはJRで行きますので、一時間くらい...