店主のつぶやき 銀河高原ビール 白ビール入荷！
春限定の銀河高原ビールの白ビール… 熟成させて秋出荷されました。 フルーティーな香りとまろやかな仕上がりで、とってもおいしいですよ！ また、瓶もステキです… 一輪挿しに我が家では一輪挿しにつかっているんですよ！ 是非にお試しあれ！
店主のつぶやき 店主のつぶやき オープン初日は…
昨日のオープンは、遠く秋田からの友人も含め、たくさんの方々にお越しいただきました… ありがとうございます！ こうしてみると… ほんと、いろんなご縁で知り合った方々とに支えられて、今の自分があるんだな… と、つくづく感じられます。 初日にお越...
店主のつぶやき プレオープン
本日は、プレオープンということで。飲食店の先輩方をお招きしました。 あれこれおしかりを受けて… この道の難しさを改めて感じました。 それにしても… 人生の大先輩、創作料理の匠、食べログTOP5000に入る店のオーナー、クラフトビール界の第一...
店主のつぶやき いい雰囲気ですよ…
看板とのれんができあがりました… 匠の技による、絶妙なライトアップで、とてもよい雰囲気を醸し出しています。 こんな素敵な外観に負けないような店作りを目指していきます。 まもなくオープン… バタバタしてばかりでなにも進まず、焦ってばかりの毎日...
店主のつぶやき リーチイン冷蔵庫
設置した時はでかいな～と思っていたリーチイン冷蔵庫ですが… 実際に手持ちのお酒を入れてみると… ほぼ満杯です(^_^; う～む… 考えないと、クラフトビールが入らない！ (^_^;