店主のつぶやき

今日は、「あさぶらっと」の日です！ もちろん、普通の営業もしてますよ～！ あさぶらっと初参戦ですが、どれくらいくるのでしょうか？ お隣の「ララ」さんと二店舗だけってのが寂しいけれど…(^^;) でも、ララさんとお互いに協力し合う約束をしてい...

「辛口のお酒～！」 先日、二人組でやってきた新規のお客様…　着席早々の注文を頂きました… 辛口のお酒って難しいですよね～ いわゆる「日本酒度」が高いお酒を出しても、他のあじわいとの関連で甘口に感じたり、その逆も… お一人で見えられて、じっく...

昨夜は、貸切での日本酒の会。 しかも、お料理の先生が主催と言うこともあって、ほの家が料理をしなくてもよいという、とっても素敵な会でした。(笑) お酒は、秋田のお酒を11種類ほど…　それぞれに楽しんで頂けたようで、なによりです。 新たなご縁も...

今日も暖かかったですね～ でも！ 20度を超えるのは、今日が最後とか… そういえば、昼間でも影がなが～くなってきましたよね… もうすぐ、冬。　冬支度をすすめないと～！ 今日のオススメは「あざくら 中取り純米吟醸 雄町」 ひらがなで「あざくら...

昨夜は予想外の満席！ いつもはがら～んとしている店内に、人がいっぱい！ いらしていただいたお客様には大変感謝しております！　ありがとうございました！ でも！ バタバタしてしまって、席の移動をお願いしたり、おしぼり交換なども満足にできず、ご迷...