北海道

昨日と一転、今日は暑いですね～！ 日差しも強いし、気温も高い！ こんな日は、ビールがウマイ！ ちょいと海の物を仕入れすぎてしまいました…(^^;) 写真は、噴火湾産の「活ホタテ」、苫小牧産の「活ホッキ」、そして古平の「シャコ」 活ホタテは、...

昨夜の風はすごかったですね～ 両隣のお店、店先に立て看板をだしているのですが、パタンパタン倒れていました(^^;) そのせいなのか、金曜日だというのにまったり…(^^;) 北海道で一番小さい村、音威子府村。 面積が小さいのかと思っていたら、...

昨夜は、給料日後の金曜日… いつものパターンですと、ヒマヒマなほの家なのですが、昨夜はひっきりなしにお客様が！ うれしい悲鳴をあげながらの営業でした。 たくさんのお客様と楽しい会話ができて、充実した夜となりました。 御来店頂いたお客様、あり...

以前にもお伝えしましたが、ほの家で使っているお米は、いとこが栽培しています。 寒暖の差が激しい地で手間暇かけて減農薬で栽培、同じ田んぼで作られる米だけということで粒の大きさがそろい、食感・食味ともに優れたとてもおいしいお米(夢ぴりか)です。...

お店のPC不調につき、久々のブログ更新です。 家のPCで書けばいいと思うのですが、家にいたらいたで、いろいろとやることがありまして…　と、言い訳です(^^;) 今日は、ぽかぽか陽気ですね～ ようやく春が来たという感じですね。 でも、夜はまだ...