「マスター、元エンジニアでしょ」
年に数回見えられる、内地のお客様に唐突に問われました。
確かに、元エンジニアですが、こちらのお客様には話したことがありませんので、不思議に思っていると…
ホームページの日本酒一覧、スペックが記載されているのですが、不明な項目には「NA」と記載しています… そこに着目されたようです。
車好きならNAと聞くと、ターボなどが装着されていない自然吸気の｢Natural Aspiration｣を連想するでしょうが、そうじゃありません。
エンジニアの世界においてNA、「Not available｣、データが存在しない場合に使われる表記なんですが…そこから、素性を探られるなんて、ちょいと驚きですよね… 脱帽です！
エンジニアといえば、先日放送の「魔改造の夜」って番組はご覧になられましたか？
子供向けのおもちゃを魔改造して競うという番組なんですが、各メーカーのエンジニアが真剣に挑む姿や、ライバルのアイディアでも良いものはたたえ合う…そういう姿勢が素晴らしいんです。
あまり興味ない方にはバカな事を… と思われるでしょうが、エンジニアのガチンコ勝負は涙さえ浮かんでしまう店主です。
さてさて、余計なことを書きすぎました。
店主が愛してやまない日本酒「瑞穂のしずく」、年に一度の「無濾過生原酒」が皆様をお待ちしています。
今年はひと味違いますよ… ちょいと旨みが全面に出ている感じです。 こりゃ～ この後の火入れも楽しみですね！
今宵も、札幌市最北の日本酒居酒屋、ほの家でお待ちしております！
