おつまみ

店主のつぶやき

鮭の燻製

鮭の燻製、できました! ふんわり柔らか、いい香り~! スモークサーモンとは違う、和風テイスト! お酒にも、ビールにもあいそうです!
店主のつぶやき

でかいぞ~!

今日も買い出しで、いつもの市場へ… 明日からのイベントの買い出しもあったので、ちょいと早めに出たのがよかったのか… すごい獲物をゲットしてきましたよ。 これ、なんだと思います? 千葉産のアサリなんですよ… すっごいでかいでしょ! 千葉じゃ大...
店主のつぶやき

鯖とほっけと牡蠣が~!

道東の方は、またもや大荒れとのこと… 道内大荒れの予報でも、なぜか札幌だけは脳天気! 昨夜より、みぞれが降り出して、暖かさが加速しています… なんだか、申し訳ない気分になってしまいます…(´・ω・`) 昨夜、仕事を終えて帰宅後… いつもはテ...
店主のつぶやき

亀の尾

道路の雪がじんわり解ける… それくらいに暖かいはずはんですが、なんとも空気が冷たい感じがします。 今宵も冷え込むのかなぁ~ 昨夜の帰り道、店の前の通路で、ママがすってんころりん! アブナイ道ですので、お気を付けてくださいね! ちなみにこの冬...
店主のつぶやき

ベーコン、できました

さ、寒い~! 昨日までの暖かさがウソのように寒い! こういうとき、風邪を引きやすいですからね! みなさん、気をつけて! 年末くらいから、自家製ベーコン作りにトライしているのですが、なかなかうまくいきません…(・_・、) なんどかトライして、...